10 מרכיבים רעילים שאתה אוכל במקדונלד'ס מבלי לדעת זאת.
מקדונלד'ס היא רשת המזון המהיר הגדולה בעולם.
אבל הדימוי של הענק האמריקאי הוא מאוד פרדוקסלי.
מצד אחד, כולנו יודעים את זה האוכל של מקדונלדס מזיק לבריאות שלך.
אבל מצד שני, למקדונלד'ס יש את היתרון שהיא נוכחת בכל העולם ובמחירים נוחים.
אם אתם מחפשים ארוחה מאוזנת, בוודאי לא תמצאו אותה במקדונלד'ס!
גוף הולך וגדל של מחקרים מדעיים מצביע על כך ש"ג'אנק פוד" קשור ישירות למחלות קשות כמו סוכרת, סרטן ומחלות לב וכלי דם.
אולם למרות הוודאות המדעיות הללו, מקדונלד'ס ממשיכה להגיש מיליארדי ומיליארדים של ארוחות.
ההצלחה העולמית של מקדונלד'ס מבוססת בעיקר על העובדה שה"מסעדות" שלה נמצאות בכל פינת רחוב.
ענקית המזון המהיר נמצאת בכל מקום: בשדות תעופה, במרכזי קניות, באזורי תיירות, בצירים הראשיים של ערים (כמו שאנז אליזה).
אנשים רבים ברחבי העולם מכורים לתזונה הלא בריאה הזו.
למרבה הצער, נראה שההצלחה והפופולריות של מקדונלד'ס לא אוזלות.
הגיע הזמן לגלות מרכיבים רעילים שאתה אוכל בהכנות של מקדונלד'ס:
1. אקרילאמיד
חשוב לציין שהמזונות המוצעים בתפריטי מקדונלד'ס עשויים להשתנות מעט ממדינה למדינה.
אבל יש אוכל מטוגן אחד שניתן למצוא בכל מקדונלדס ברחבי העולם: צ'יפס.
והצ'יפס האלה מכילים מוצר רע מאוד לבריאות: אקרילאמיד.
אקרילאמיד רחוק מלהיות מרכיב טבעי כפי שניתן לראות בויקיפדיה כאן.
זהו מוצר סינטטי שנוצר בעת טיגון מזון - אחת משיטות הבישול הנפוצות במקדונלד'ס.
עם זאת, שיעור האקרילאמיד בצ'יפס של מקדונלדס גבוה במיוחד.
שאלת הקשר בין אקרילאמיד לסרטן אקטואלית מתמיד.
ואכן, מולקולה זו מסרטנת ומשפיעה על פוריות הגבר בבעלי חיים (היא טרם נחקרה בבני אדם).
שימו לב שארגון הבריאות העולמי מחשיב את האקרילאמיד סיכון בריאותי אמיתי.
זמן הבישול של המזון קובע גם את רמת האקרילאמיד: ככל שאוכל יטגן יותר, כך רמת האקרילאמיד שלו תהיה גבוהה יותר.
לדוגמה, צ'יפס שבושל זמן רב מדי והופך חום מכיל הרבה יותר אקרילאמיד מאשר צ'יפס שבושלו לזמן קצר יותר.
יאם!
2. אזודיקרבונמיד
לחמניות ההמבורגר של מקדו מכילות חומרי עיבוי כימיים כדי לתת להן אחיזה טובה יותר.
שימושים במקדונלד'ס אזודיקרבונמיד בכל לחמניות ההמבורגר שלו - מלחם שומשום קלאסי ועד ללחם של הכריכים ה"מיוחדים" שלו.
עם זאת, אזודיקרבונמיד הוא כימיקל המשמש בייצור מחצלות יוגה ונעלי ספורט. רק זה !
הוא בצורת אבקה צהובה-כתומה בעלת תכונות התפיחה ובכך מקנה לגומי רכות וגמישות.
למרבה המזל, השימוש באזודיקרבונמיד כתוסף מזון אסור באיחוד האירופי.
יתרה מכך, בסינגפור, השימוש באזודיקרבונמיד כפוף לעונש של 15 שנות מאסר וקנס של 450,000 אירו!
למרבה הצער, יש מרכיב נוסף שעדיין מותר באירופה: שמן מודרן.
וכמו שמקדו עצמו אומר באתר שלו, המוצרים שלו מיוצרים עם מרגרינה נוזלית שמכילהשמן פולי סויה מוקשים חלקית.
לשמנים מוקשים חלקית יש תכולה גבוהה במיוחד של חומצות שומן טראנס.
עם זאת, סוג זה של חומצת שומן ידוע כמגביר את סיכון לבעיות לב ו סכרת סוג 2.
בנוסף, חומצות שומן טראנס מעלות את רמת ה"כולסטרול הרע" (LDL כולסטרול) ואת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
יאם!
3. נתרן פירופוספט
נתרן פירופוספט הוא מוצר סינטטי המשמש לעתים קרובות כתסיסה בתעשיית המזון.
לפי המרכז למדע באינטרסים הציבוריים, "הצריכה העודפת של נתרן פירופוספט יוצרת חוסר איזון תזונתי שעלול לגרום לאוסטאופורוזיס".
כריכי ביצים, למשל, הם תכשירי מקדונלד'ס בעלי תכולת נתרן פירופוספט גבוהה.
בכמויות גדולות, נתרן פירופוספט עלול לגרום לדלקת חמורה אם הוא בא במגע עם העיניים והעור או אם הוא נבלע או בשאיפה.
יאם!
4. Polydimethylsiloxane
Polydimethylsiloxane משמש כחומר נוגד קצף בשמני טיגון של מקדונלדס.
שמנים אלה מוכנים באהבה עבור פילט-או-פיש, עוף מקנאגטס וצ'יפס.
שימו לב שפולידימתילסילוקסן משמש גם בקוסמטיקה, במרככים ואפילו בהשתלות חזה.
יאם!
5. בוטיל הידרוקינון שלישוני (BHQT)
עוף מקנאגטס מיוצרים גם בשמן המכיל חומר משמר, בוטיל הידרוקינון שלישוני (BHQT).
ה-BHQT הוא א נגזרת נפט רעיל ולא ממש מתכלה ...
הוא משמש במיוחד בתעשיית הקוסמטיקה לייצור צלליות.
יאם!
6. דיסודיום דיפוספט
דיסודיום דיפוספט הוא אחד מתוספי המזון הרבים המצויים בבלילה של צ'יקן מקנאגטס.
מספר מחקרים מצביעים על כך שקיים קשר בין צריכת די-נתרן דיפוספט לבין הופעת מחלת האלצהיימר.
כדי לגלות : לסבים וסבתות שעושים בייביסיטר יש פחות סיכון ללקות באלצהיימר.
7. סודיום בנזואט
סודיום בנזואט הוא מרכיב ברוב הרטבים של מקדונלד'ס, כמו גם ברוב המשקאות המוצעים ב"מסעדות" שלהם.
על פי מחקר מבריטניה, צריכה של תערובת הנתרן בנזואט וצבעים מלאכותיים קשורה ישירות להיפראקטיביות אצל ילדים.
המחקר ממליץ לילדים להימנע ממזונות המכילים נתרן בנזואט וצבעים מלאכותיים.
8. דיסודיום 5'-ריבונוקלאוטיד
Disodium 5'-ribonucleotide הוא תכשיר המורכב משני משפרי טעם, disodium inosinate ו-disodium leguanylate.
הוא משמש בהכנות העוף של מקדונלדס כמו גם ברוב הרטבים שלהם.
עם זאת, צריכת דיסודיום לגאנילט מסוכנת לתינוקות מתחת לגיל 3 חודשים, לאנשים הסובלים מאסטמה ולאנשים הסובלים מגאוט.
9. נתרן מטביסולפיט
נתרן מטביסולפיט הוא חומר מיזוג נוסף לבצקי לחם תעשייתיים.
אבל חומר מיזוג זה גורם לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים לסולפיטים.
יתר על כן, סולפיטים קשורים למחלות ובעיות בריאות רבות. הרשימה עוד ארוכה: מצבי עור, עייפות, סוכרת, נפיחות, כאבי פרקים ואפילו אובדן זיכרון.
שימו לב גם שנתרן מטביסולפיט משמש גם בטיפול בפסולת וכחומר הלבנה בקרם קוקוס.
יאם!
10. סירופ תירס עתיר פרוקטוז (SGHF)
כדי לשקם את תדמיתה, מקדונלד'ס מפעילה סדרה של קמפיינים שיווקיים של דיסאינפורמציה ושטיפה ירוקה.
המטרה היא בבירור למזער את ההשפעות המזיקות של המרכיבים הרעילים המשמשים בהכנות שלהם.
באתר האינטרנט שלהם הם טוענים שהרכבו של סירופ תירס עתיר פרוקטוז (SGHF), מרכיב המשמש לעתים קרובות בהכנות שלהם, דומה לזה של סוכר מסורתי (קנה או סלק).
הם גם טוענים כי נעשה שימוש ב-SGHF "במגוון רחב של מוצרים שאתה מוצא על מדפי הסופרמרקט שלך". אסטרטגיה ברורה לטריוויאליזציה של השימוש ב-SGHF.
זוהי גם דרך מצוינת עבור McDo לא להגיב על בעיית השימוש ב-SGHF.
ואכן, מחקרים מדעיים רבים מצביעים על כך שצריכת SGHF קשורה להשמנה ולהופעת מחלות לב וכלי דם.
מה עם מקדונלד'ס תוצרת בית?
כפי שראינו עכשיו ביחד: שמני בישול, לחמניות המבורגר ורטבים של מקדונלדס מכילים מוצרים רעילים.
אפשר אפילו לומר שהמטבחים של ענקית המזון המהיר הם מעבדות - מעבדות שלא מאוד כדאי לאכול בהן...
למרבה המזל, לא הכל אבוד! זה לא אומר שאין לך המבורגר טוב וצ'יפס תוצרת בית.
כל שעליכם לעשות הוא לבחור מוצרים איכותיים משלכם ולנסות את המתכונים הביתיים שלנו. תראה :
מתכון הצ'יזבורגר האמריקאי זול יותר ממזון מהיר.
סוף סוף מתכון הרוטב הסודי של הביג מק להמבורגרים הביתיים שלך.
צ'יפס תוצרת בית: 4 מתכונים זולים וטובים יותר מקפואים!
האם אתם מכירים מרכיבים רעילים שאולי שכחנו? שתפו אותנו בתגובות. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך! :-)
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
רוצה להימנע ממוצרי מונסנטו? הנה רשימת המותגים שכדאי להכיר.
3 סכנות בריאותיות של קוקה קולה: התעלם מהן על אחריותך.
