בשר חזיר צלוי עם דבש וחרדל: מתכון טעים קל וזול!
מחפשים מתכון משפחתי קל להכנה ולא יקר?
מה אם אגיד לך שיש לי את המתכון בשבילך.
אני ממליץ על בשר חזיר צלוי עם דבש וחרדל!
המנה המתוקה והמלוחה הזו היא פלא לבלוטות הטעם!
בנוסף, זה א מתכון ממש פשוט להכנה וחסכוני מאוד עבור הארנק. תראה :
רכיבים
- צלי אחד במשקל 1 ק"ג
- 6 כפות דבש נוזלי
- 2 כפות חרדל
- 30 קל' יין לבן
- כמה ענפי טימין
- 1 בצל
- 1 קורט אגוז מוסקט
- 1 כף חמאה
- מלח פלפל
איך לעשות
הכנה: 10 דקות - בישול: 60-90 דקות - עבור 6 אנשים
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות (תרמוסטט 6).
2. חמאה את המנה.
3. פורסים את הבצל.
4. בקערה מערבבים את הדבש והחרדל.
5. עם מברשת, מצפים את הצלי בתערובת זו.
6. מניחים את הצלי בצלחת.
7. מרפרפים את הטימין ומניחים על הצלי.
8. מוסיפים למנה את הבצל הקצוץ, אגוז המוסקט והיין.
9. מוסיפים מלח ופלפל.
10. מבשלים את הבשר במשך 1h30.
תוצאות
הנה, בשר החזיר הצלוי הטעים שלך עם דבש וחרדל כבר מוכן :-)
קל, זול וטעים, לא?
חזיר לרוב יבש. אבל שם, בזכות הבישול האיטי, הבשר רך, רך ומקורמל.
הטימין מעט משפר את הטעמים והיין הלבן מביא נגיעה של חמיצות.
דבש ובצל מקורמלים במנה. הרוטב המתוק והקרמי הזה משתלב בצורה מושלמת עם הצלי.
הכנתי את המנה הזאת יום אחד כשהיו לנו אורחים: וגם צעירים ומבוגרים נהנו!
תביא קצת לחם להלבשת המנה ;-)
טיפים לבונוס
- אל תשכחו לבסס את הצלי שלכם באופן קבוע בכוס מים שאתם שופכים על הבשר, בערך כל 30 דקות.
- לאחר 60 דקות יש לבדוק את בישול הבשר באופן קבוע כדי שיהיה מבושל היטב אך לא יבש מדי.
- אפשר להשתמש בכל חרדל להכנת הרוטב, אבל אני מעדיף חרדל מיושן וטוב.
- אתה יכול ללוות את הצלי הזה עם תפוחי אדמה קלויים טעימים אלה עם עשבי תיבול או עם תפוחי אדמה פריכים אלה עם שום ורוזמרין.
- או שאחרי שעה מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות ישירות לתוך המנה, זה אפילו יותר קל.
- אם אתה רוצה שהצלי שלך יהיה פריך, אני ממליץ על הטיפ הזה.
תורך...
ניסיתם את המתכון של סבתא לבשר חזיר צלוי עם דבש וחרדל? ספרו לנו בתגובות אם אהבתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
4 טיפים פשוטים לאפיית בשר חזיר צלוי היטב בתנור.
מתכון גרטן משפחתי לארוחה מאוזנת וזולה.
