מתכון בגט ביתי אולטרה קל עם 4 מרכיבים בלבד!
עם הכליאה, כולנו רוצים לאפות את הלחם שלנו!
החדשות הטובות הן שהכנת השרביט שלך היא קלה וחסכונית.
בנוסף, עם המתכון הקסום הזה, אתה אפילו לא צריך ללוש את הבצק או להשתמש במכונת לחם!
לגבי המצרכים, זה פשוט לא פחות: קמח, אבקת אפייה, מלח ומים.
התוצאה מדהימה, כי זה כל כך קל ומהיר לביצוע.
הנה המתכון הקל במיוחד לשרביט הקסמים ללא לישה :
רכיבים
- 375 גרם קמח חיטה T55 או T45
- 5 גרם שמרי אפייה יבשים או טריים
- 1 כפית מלח דק
- 30 קל' מים פושרים
- כף עץ
- קערת סלט גדולה
- מגבת תה נקייה
איך לעשות
הכנה: 5 דקות - בישול: 20 דקות - ל-2 באגטים
1. שמים את כל המרכיבים בקערה.
2. עם כף העץ מערבבים את החומרים עד לקבלת בצק דביק.
3. מחממים את התנור ל-40 מעלות ואז מכבים אותו.
4. מכסים את הקערה במגבת ומכניסים לתנור למשך שעה.
5. מוציאים את הקערה מהתנור כשהבצק הכפיל את נפחו.
6. כעת מחלקים את הבצק לשניים על משטח העבודה.
7. יוצרים את שני הבגטים בידיים, מוסיפים מעט קמח.
8. לפני האפייה, חוררים את החלק העליון של מקלות האכילה בעזרת קצה סכין.
9. הכניסו את הבגטים לתנור למשך 20 דקות ב-240 מעלות צלזיוס, מניחים כוס מים על תבנית הטפטוף.
10. מוציאים אותם ברגע שהם מזהיבים.
תוצאות
והנה לך! הבאגט הביתי שלך כבר מוכן לטעימה :-)
קל, מהיר וטעים, לא?
מדהים כמה מהר ובקלות אתה יכול לאפות את הלחם שלך.
דעו שזה נורמלי לא לקבל בגט יפה כמו אצל האופה.
אבל אם רוצים, אפשר להשתמש בתבנית באגט, למרות שזה עובד מצוין בלעדיה.
אכן, הבאגטים שלכם לא צריכים להיות מושלמים לעין כדי להיות טעימים!
מתכון זה מאפשר להכין 2 באגטים בגודל רגיל או 4 מיני באגטים.
אפשר גם לפזר על הבגטים מעט קמח, זרעים (דלעת, פרג, שומשום וכו'), עשבי תיבול או אפילו אגוזים קצוצים. הכל אפשרי !
טיפ בונוס
כדי להפוך את הבצק של הבגט לפריך, החוכמה היא לשים כוס מים על תבנית הטפטוף.
זה שומר על אווירה לחה לאורך כל הבישול...
... אבל גם כדי שהבצק יתפח טוב יותר בתנור.
טיפ נוסף: כדי לדעת אם הלחם מוכן, הקש עליו בכף גדולה.
אם אתה שומע צליל חלול, זה אומר שהוא מוכן להוצאתו מהתנור.
איך להכין מחמצת בעצמך?
אם יש לך זמן, אתה יכול להכין מחמצת משלך.
יש לו כמה יתרונות: הוא מקל על העיכול, מאריך את חיי המדף שלו ונותן את הטעם הטוב הזה של לחם שגורם לך ליפול אחורה בילדות.
לשם כך, מערבבים בקערה 50 גרם קמח עם מעט מי מעיין.
מכסים את הקערה ואז נותנים לתסיסה מספר ימים, הרחק מטיוטות.
אתה יכול להשתמש במחמצת זו במקום השמרים היבשים או הטריים המוצעים במתכון לעיל בבגטים שלנו. בדוק את המתכון כאן.
תורך...
ניסיתם את מתכון הבאגט הביתי הזה בלי לישה? ספרו לנו בתגובות אם אהבתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
הכינו לחם בעצמכם ללא מכונת לחם. המתכון הקל שלנו.
מתכון הלחם הביתי האולטרה קל עם 4 מרכיבים בלבד!
