סוף סוף טיפ לריכוך חמאה במהירות.
האם צריך לרכך קצת חמאה כדי להכין מאפה?
הבעיה היא שמכיוון שאנחנו שומרים את החמאה במקרר, זה מאוד קשה!
ואם שכחת להוציא אותו מראש, תצטרך לחכות הרבה זמן...
למרבה המזל, הנה הטריק לריכוך חמאה במהירות.
החוכמה היא להניח אותו בנייר אפייה ולהעביר מעליו את המערוך:
איך לעשות
1. מניחים דף נייר אפייה על משטח העבודה.
2. שמים מעל את חתיכת החמאה ומקפלים את נייר הכסף לכיסוי החמאה.
3. מרדדים את המערוך על נייר האפייה עד לעובי החמאה בערך 1/2 ס"מ.
והנה, ריככת את החמאה שלך מהר :-)
החמאה הרכה שלך מוכנה כעת לשימוש להכנת המאפה שלך.
טיפים נוספים
אם אין לכם נייר אפייה, יש טיפים נוספים לריכוך החמאה במהירות:
- חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומניחים אותן בקערה. לאחר מכן שמים את הקערה בקערת סלט עם בסיס של מים חמים.
- שמים את חתיכת החמאה בקערה ומכניסים למיקרוגל לכמה רגעים, ואז ברגע שהיא מתחילה להיות מעט רכה, מועכים אותה עם מזלג. אל תשאירו את החמאה יותר מדי זמן כדי שהיא לא תימס.
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
הטריק של סבתא לחתוך חמאה קשה מדי.
הטריק לשלב חמאה במהירות במהלך ההכנה.
