My B & oelig; uf Bourguignon Maison: המתכון שלי בפחות מ-4.50 אירו לאדם!

איך אוכל להתנגד לביף בורגיניון תוצרת בית? בלתי אפשרי !

אני מטפל באורחים שלי בכל פעם במחיר נמוך יותר.

מיותר לציין שכולם בגן עדן: האורחים שלי והארנק שלי!

הסוד לבורגיניון בקר טוב? הגיע זמן הבישול! ככל שזה יתבשל יותר, כך זה יהיה טוב יותר...

בואף בורגיניון מנה קלה וזולה

מצרכים ל-4 אנשים

- 1 ק"ג בשר בקר לקליטה

- 100 גרם בייקון

- 2 בצלים

- שן שום אחת

- 500 גרם פטריות

- 3 גזרים

- 2 כפות קמח

- ½ בקבוק יין בורגונדי אדום

- 3 כפות שמן

- 1 זר גרני

- מלח ופלפל

איך לעשות

1. חותכים את הבשר לקוביות גדולות.

2. בתנור או תבשיל הולנדי מחממים את השמן.

3. לאחר מכן משחימים את נתחי הבשר מכל צד.

4. מוסיפים את הבייקון, הבצל הקצוץ, השום והגזר חתוך לטבעות.

5. לאחר מכן מפזרים את הבשר בקמח ומערבבים היטב.

6. להרטיב ביין בהדרגה, רמתו לא תעלה על נתחי הבשר.

7. מוסיפים זר גרני, מלח ופלפל.

8. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה ו-45 דקות, ומדי פעם הופכים.

9. מוסיפים את הפטריות ומבשלים עוד 15 דקות, עדיין על אש נמוכה.

תוצאות

והנה, הכנתם ביף בורגיניון טעים, פשוט ולא יקר :-)

טיפ הבונוס שלי

אני מוודא שהבשר מבושל מספיק על ידי דקירה מבפנים עם סכין חדה. מחומם? זה רק ישתפר. אפשר להכין יום קודם בשלום...

אני עושה את החשבונות שלי

-1 ק"ג של בקר: 12 אירו עד 14 אירו

-100 גרם בייקון: 1.50 אירו

- 500 גרם פטריות: 2.50 אירו

- 3 גזרים: 0.45 אירו

- 1/2 בקבוק יין בורדו: 3 אירו

זה4.50 אירו לאורח !

תן דרור לדמיון שלך על ידי יצירת וריאציות: אתה יכול להחליף את הפטריות בתפוחי אדמה.

תורך...

ניסיתם את המתכון הזה של סבתא ביף בורגיניון? ספר לנו בתגובות אם זה עבד בשבילך. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

כמו כן לגלות:

חסכוני, מתכון מרק הבצל שלי בפחות מ-€ 0.50 לאדם.

פילה קולין עם רוטב לימון בתנור, מתכון משפחתי!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found