כמה זמן כדאי לבשל ירקות בתנור? המדריך ההכרחי!
אוהבים ירקות אפויים? גם אני אוהב !
הוא נותן טעם מעט מקורמל, צבע זהוב יפהפה ומרקם פריך טעים!
זה הרבה יותר טוב מאשר לבשל אותם במים, באדים או במיקרוגל.
אבל כדי לבשל בהצלחה ירקות בתנור, אתה צריך לדעת את זמן הבישול של כל סוג של ירק.
למרבה המזל, הנה ה מדריך קל ומעשי לזמן בישול ירקות בתנור. תראה :
לחץ כאן כדי להדפיס בקלות מדריך זה ב-PDF.
איך לבשל ירקות בתנור
הכנה
1. מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
2. קוצצים את הירקות, מזלפים שמן זית ומתבלים.
3. מורחים את הירקות בשכבה אחת על נייר אפייה ומכניסים לתנור!
זמן בישול
- שעועית ירוקה : 10 דקות
- אספרגוס: 12 עד 15 דקות
- קישוא: 15 עד 20 דקות
- ברוקולי: 20 עד 25 דקות
- דלורית : 20 עד 25 דקות
- פטרניפ: 20 עד 25 דקות
- כרובית: 25 עד 30 דקות
- גזרים: 25 עד 30 דקות
- בצל לבן ואדום: 25 עד 30 דקות
- בטטות : 30 עד 35 דקות
- תפוחי אדמה : 30 עד 35 דקות
- כרוב ניצנים : 30 עד 35 דקות
בישול מוצלח של ירקות ב-5 שלבים
שלב 1: מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס
בתיאוריה, לכל ירק יש טמפרטורת בישול משלו.
אבל בפועל, בחירת טמפרטורת בישול אחת קבועה היא הרבה יותר קלה לצלות מספר ירקות בו זמנית.
כדי לגלות : אפייה: המדריך שלנו להמרת טמפרטורות לטרמוסטט.
שלב 2: מתבלים את הירקות שלך
נקו וחתכו את הירקות לחתיכות או לפרוסות באותה מידה.
מטפטפים את הירקות בזילוף שמן זית ומתבלים ב-S&P ובתבלינים.
כדי לתת לך השראה, רשמנו עבורך את התבלינים האהובים עלינו:
לחץ כאן כדי להדפיס רשימה זו בקלות ב-PDF.
שלב 3: חתכו את הירקות לגודל הנכון
חותכים את הירקות לאותו גודל, שכן זה הבסיס אפילו בישול במשך אותו זמן.
ברוב המקרים אין צורך לקלף את הירקות - צריך רק לנקות אותם היטב!
מורחים את הירקות בשכבה אחת על תבנית אפייה (או רק במגש הטפטוף).
אם יש לך ירקות שמתבשלים מהר יותר: ראשית לבשל ירקות שמתבשלים פחות מהר. והוסיפו את אלה שמתבשלים מהר יותר כמה דקות לאחר מכן.
לדוגמה, שום קצוץ דק מדי, רצועות בצל ותבלינים כמו טימין או רוזמרין יצבעו מהר מדי. לכן, כדי לתת טעם למנות שלך, עדיף להוסיף אותן בסוף הבישול.
שלב 4: מערבבים היטב את הירקות!
זה הזמן להכניס את הירקות לתנור שחומם מראש כדי לבשל אותם.
אבל הכי חשוב זה לעשות מערבבים את הירקות פעם או פעמיים במהלך הבישול, כדי שהבישול שלהם יהיה הומוגני ככל האפשר.
אתה תראה, זה עושה את כל ההבדל, לאחר סיום הבישול!
שלב 5: מבשלים לשלמות
עכשיו כל מה שאתה צריך לעשות הוא לתת לירקות שלך להתבשל בתנור.
בזמן הבישול, תוכלו להכין את שאר ההכנות לארוחה... או פשוט לנצל את ההזדמנות להירגע!
ממתינים עד שהירקות מזהיבים, פריכים מבחוץ ורכים עד הליבה. טפל בעצמך !
תורך…
ניסיתם את המדריך הזה לבישול ירקות בתנור? ספר לנו בתגובות אם זה היה יעיל. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
כמה זמן כדאי לבשל ירקות? המדריך לפי סוג הבישול.
4 טיפים פשוטים לאפיית בשר חזיר צלוי היטב בתנור.
