טעים וסופר קל: מתכון פאי פטריות ובצל.
כשהייתי קטן, אהבתי לאסוף פטריות עם סבתי.
למה ? כי אז היא הכינה את פשטידת הפטריות הטעימה שלה.
ואני יכול להגיד לכם שנלחמנו על השיתוף האחרון!
מאז היא חשפה בפניי את המתכון הטעים שלה ואני אחלוק אותו איתכם היום.
המתכון הזה הוא סופר קל ולא לוקח הרבה זמן להכין אותו. בנוסף, זה ממש חסכוני.
הנה המתכון הטוב ביותר לפשטידת פטריות ובצל. תראה :
מצרכים ל-2 עד 3 אנשים
- 200 גר' פטריות כפתור טריות
- 1 בצק עלים
- 1/2 בצל
- 2 כפות שמנת כבדה
- אבקת שום
- קורט פטרוזיליה
- מלח פלפל
- חמאה
- תבנית פאי
- תנור
איך לעשות
1. הכניסו את התנור לחימום מראש ל-180 מעלות.
2. בינתיים שוטפים את הפטריות.
3. חותכים את הפטריות והבצל לרצועות דקות.
4. במחבת ממיסים מעט חמאה.
5. מוסיפים, לפי טעמכם, מלח, פלפל, שום ופטרוזיליה.
6. ברגע שהוא חם, זורקים את הבצלים למחבת.
7. כשהבצל מזהיב מוסיפים את הפטריות.
8. תן להם להתבשל כמה דקות.
9. בינתיים שמים את הבצק בתבנית הפאי.
10. מוסיפים את הקרם פרש לפטריות ומערבבים.
11. יוצקים את פטריות השמנת לתבנית.
12. מכניסים את הפאי לתנור.
13. מניחים להתבשל כ-30 דקות.
תוצאות
והנה לך! פשטידת הפטריות הטריות והטעימה שלך כבר מוכנה :-)
קל, מהיר וטעים, לא?
יאם! יש עוד ממה ליהנות.
אפשר להגיש את הטארט עם סלט ירוק למשל.
מושלם לארוחה מאוזנת וצמחונית כי המתכון הזה אינו מכיל ביצים.
עצות נוספות
אין לכם פטריות טריות? השתמש בפטריות קפואות.
אבל תיזהר, הם ייצרו יותר מים: תצטרך לבשל אותם עוד קצת.
למי שרוצה, כדאי מאוד להוסיף עוד כמה בייקון, או גבינה.
ולמה לא כבדי עופות לגרסה פריגורדית יותר.
תורך...
ניסיתם את המתכון הקליל של עוגת פטריות? ספר לנו בתגובות אם זה עבד בשבילך. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
מתכון חסכוני עם שאריות ירקות.
סופר קל וחסכוני: המתכון לפטריות ממולאות בשום.
