הסוד של מוס שוקולד ביתי טוב.
מוס שוקולד ביתי טוב, כמה שהוא טוב!
קשה לעשות, אתה חושב?
במיוחד כדי שיהיה קל?
לא כל כך, אם אתה עוקב אחר המתכון הסודי שלנו.
עם המתכון של סבתא שלנו אין לטעות במוס השוקולד שלך. תראה :
מצרכים ל-4 אנשים
- 200 גר' שוקולד מריר
- 6 ביצים
- 20 גרם אבקת סוכר
- 100 גרם חמאה
איך לעשות
1. ממיסים את השוקולד עם החמאה בסיר כפול.
2. שוברים את הביצים על ידי הכנסת החלבונים והחלמונים במיכלים נפרדים.
3. שים את החלמונים שלך במקרר, שמור אותם למתכון אחר.
4. מקציפים את החלבונים לקצף יציב עד שהם יציבים מאוד, מוסיפים את הסוכר לקראת הסוף, לאט לאט, תוך כדי הקצפה.
5. מוסיפים מעט מהחלבונים המוקצפים לתערובת השוקולד-חמאה.
6. מערבבים בעדינות.
7. מוסיפים את שאר החלבונים לאט-לאט, תוך ערבוב עדין.
8. יוצקים את המוס לקערה.
הניחו לו לנוח במקרר לפחות שעה לפני ההגשה.
תוצאות
הנה, מוס השוקולד הבהיר שלך מוכן :-)
קצה קלילות עם לבן שלג
הסוד של המוס טמון בקלילות שלו.
סוד הקלילות עצמו טמון באופן שבו מקציפים את החלבונים... כן, לא יותר, אבל צריך לדעת את זה ולהימרח היטב.
לחץ כאן כדי לגלות את הטריק.
תורך...
ניסיתם את המתכון הזה להכנת מוס שוקולד קל? ספרו לנו בתגובות אם אהבתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
3 הרעיונות שלי לבישול שאריות שוקולד.
קינוח מרענן וחסכוני: טרטר התות שלי עם בזיליקום.
