11 מאכלים שגורמים לך להיות רעבים יותר לאחר אכילתם!
אתה רעב ? טוב לאכול!
אבל מה אם האוכל שאתה אוכל משאיר אותך רעב יותר מבעבר?
זו שאלה נפוצה למדי.
"רעב הוא תוצאה של אינטראקציות שונות בין הקיבה, המעיים, המוח והלבלב", אומר ד"ר דקוטייס, מומחה לירידה במשקל.
הבעיה היא שאפשר לרמות את המעגל הזה בקלות.
הנה 11 מזונות שיגרמו לך להרגיש כאילו אתה "מסתובב" בזמן שהבטן שלך מלאה:
1. לחם לבן
הקמח הלבן (המשמש ללחם לבן) הופשט מקליפתו (סובין). זה מדלדל את הגרגר מתכולת הסיבים שלו. אכילת לחם לבן מגבירה את רמות האינסולין שלך, מסביר ד"ר דקוטיס.
במחקר ספרדי שנערך לאחרונה, חוקרים עקבו אחר הרגלי האכילה והמשקל של יותר מ-9,000 אנשים.
הם מצאו שאלו שאכלו 2 מנות לחם לבן או יותר ביום היו בסבירות גבוהה יותר (40%) לסבול מעודף משקל או השמנה תוך חמש שנים בהשוואה לאלו שאכלו פחות.
2. מיצי פירות
מיצי פירות הם משקה אופנתי. הם בריאים מאוד, אבל מכילים את כל הסוכר שבפרי. אין מספיק סיבים ועיסה במיצים שלך.
המשמעות היא ששתיית כוס מיץ פירות עלולה לגרום לרמת הסוכר בדם שלך להרקיע שחקים ולרדת באותה מהירות, ולגרום לתשוקה.
הפתרון הטוב ביותר הוא להכין איתו שייק פירות שלמים ולהוסיף כף חמאת אגוזים. זה יעזור לווסת את רמת הסוכר בדם ולהגביר את השובע.
3. ביסקוויטים מלוחים (קרקרים)
תוהים למה בא לכם לאכול משהו מתוק אחרי שזללתם חבילה שלמה של פריכיות?
הסיבה פשוטה.
פריכיות, בייגלה וחטיפים מלוחים אחרים הם פחמימות פשוטות שמתעכלות במהירות ואז גורמות לקוצים של אינסולין ואז לירידה מהירה.
ומכיוון שבלוטות הטעם שלך מקושרות למוח שלך, והדחף לאנרגיה מהירה קשור לסוכר, אתה תשתוקק למשהו מתוק. וזה מהר מאוד אחרי בליעת יותר מדי מהדברים המלוחים האלה.
מה גם שבזכות תופעה שנקראת "שובע חושי ספציפי", אפשר לאכול הרבה חטיפים מלוחים ועדיין להרגיש רעב, כי רק הבטן ה"מלוחה" מלאה. הבטן ה"מתוקה" שלך תמיד ריקה.
מסיבה זו על ידי אכילת עוגיות מלוחות, תרצו לאכול 2 פעמים כדי למלא את 2 הקיבות: המלוחה והמתוקה.
4. מזון מהיר
כמעט כל מרכיב במזון מהיר נועד לגרום לך לאכול יותר.
לדוגמה, חומצות שומן טראנס מדלקות את המעיים, מה שמפריע ליכולת של הגוף לייצר נוירוטרנסמיטורים לשליטה בתיאבון כמו סרוטונין ודופמין, אומר ד"ר דקוטיס.
במהלך תקופה זו, מערכת העיכול סופגת את המרכיבים העשירים בפרוקטוז של תירס (נמצאים בדרך כלל בלחמי סנדוויץ', תבלינים וקינוחים) מהר מדי, מה שגורם לקוצי אינסולין ועוד יותר כאבי רעב.
לבסוף, מנות עצומות של מלח יכולות לעורר התייבשות. עם זאת, תסמיני הצמא דומים מאוד לאלה של רעב. כתוצאה מכך, תתפתו למלא את עצמכם מחדש כדי להשביע את הרעב שלכם.
5. אלכוהול
אלכוהול לא רק מפחית את הרצון שלך לאכילה בריאה, הוא גם מטפל בכאבי הרעב שלך.
על פי מחקר שפורסם ב-"Alcohol and Alcoholism", רק 3 משקאות יכולים להפחית את רמות הלפטין בגוף ב-30%.
לפטין הוא הורמון שעוצב על ידי הגוף שלך כדי לדכא את הרעב שלך ולגרום לך להרגיש שובע.
אלכוהול יכול גם לרוקן את הפחמימות של הגוף שלך (הנקרא גליקוגן). "זה גורם לך להשתוקק לפחמימות כדי להחליף את מה שנראה אבוד", אומר ד"ר דקוטיס. ואם בא לכם לאכול קרקרים, התייבשות ואובדן אלקטרוליטים נכנסים לתוקף.
6. פסטה לבנה
פסטה לבנה היא כמו לחם לבן, אבל היא ראויה לפסקה משלה. כל כך קל לאכול ממנו יותר מדי!
מנה סטנדרטית של פסטה מבושלת צריכה בדרך כלל לא לעלות על 120 גרם, או רק חצי כוס. אבל מסעדות לרוב מגישות 300 גרם פסטה בצד.
כאשר אתה מעמיס על הגוף שלך בפחמימות פשוטות, הלבלב שלך ייצר אינסולין במוניטין. תייצר כל כך הרבה סוכר שרמת הסוכר בדם שלך תרד ואתה תרעב.
רע יותר ! מה אתה הולך לשפוך על הפסטה שלך? רוטב קנו בחנות? הוא כנראה מכיל אפילו יותר סוכרים...
7. מונוסודיום גלוטמט
מונוסודיום גלוטמט הוא משפר טעם שמתווסף לעתים קרובות למזון סיני ויפני.
זה נמצא גם במזונות אחרים, כולל שימורים של ירקות, מרקים, בשר מעובד ואפילו בבירה ובגלידה.
מחקר ספרדי מצביע על כך שהכימיקל הזה גורם לעלייה של 40% בתיאבון.
ולפי מחקר שפורסם בכתב העת האמריקאי "Obesity", אנשים שצורכים הכי הרבה גלוטמט יש סיכוי גבוה פי 3 לסבול מהשמנת יתר מאשר אלה שלא.
ההשפעות של לפטין ("הורמון השובע") עלולות להיפגע מההשפעות המזיקות של גלוטמט על ההיפותלמוס", מסביר ד"ר דקוטיס.
יתרה מכך, ההשפעות יכולות להחמיר עם הזמן, כך שככל שתאכלו יותר גלוטמט, כך תרצו לאכול יותר.
8. סושי
אולי אתה חושב שבחרת רק דגים טובים, טריים וחוטאים, אבל אתה בעצם אוכל יותר אורז מכל דבר אחר, אומרת הדיאטנית סוזן מ. קליינר, יועצת מדעית למדעי הבריאות של USANA בארה"ב.
לדוגמה: רול קליפורניה. יש בו מעל 30 גרם פחמימות, זה כמו לאכול 3 פרוסות לחם לבן.
"אם אתה לא אוכל משהו אחר, לחמניות סושי מתעכלות במהירות ונעלמות מהבטן. הן לא ממלאות כמו סיבים או חלבונים", אומרת סוזן מ. קליינר.
9. סוכרים מלאכותיים (ממתיקים)
בין אם הם בדיאטה קולה שלך (או אפס) או מפוזרים בקפה שלך, ממתיקים מלאכותיים (אספרטיים, סוכרלוז, סכרין ועוד) ירגשו את תאי המוח שלך לחשוב שהם עומדים להשיג אנרגיה באמצעות קלוריות. אבל זה בכלל לא המקרה...
תוצאה: תרצו לאכול יותר ממתקים במהלך היום, כדי לנסות לפצות על האכזבה הזו.
עם הזמן, תהליך זה יכול אפילו להשפיע על מרכז בקרת הרעב במוח.
לבסוף, שים לב לכך שממתיקים מלאכותיים הוכחו כגורמים לקוצים של אינסולין, בדיוק כמו סוכר מלא אמיתי שכולו קלוריות.
10. דגני בוקר לילדים
קמח לבן עם הרבה סוכר הוא כל מה שדגנים תעשייתיים מכילים. הסוכר בדגנים (כגון קלוג'ס ונסטלה) גורם לעליית אינסולין ומעלה את רמת הסוכר בדם.
"אכילת עומס פחמימות שכזה בבוקר כאשר רמות הקורטיזול שלך בשיאות הן פגיעה כפולה בחילוף החומרים שלך", אומר ד"ר דקוטיס.
למה ? כי במהלך הלילה ובבוקר, הגוף שלך שואב כמויות אדירות של קורטיזול. הגוף שלך מכין את עצמו באופן טבעי ללחץ של היום שלפניו.
עם זאת, רמות קורטיזול גבוהות אומרות שלגוף שלך קשה הרבה יותר לעכל את הסוכרים שאתה אוכל. לכן, גם אם רמת הסוכר בדם שלך גבוהה, היא לא בהכרח תגיע לרקמות בגופך הזקוקות לכך.
לכן תרגישו עייפים ותמשיכו להיות רעבים ללא סיבה נראית לעין.
אכילת דגנים בבוקר יכולה להיות דרך מצוינת להתחיל את היום, אבל כדי לעשות זאת, בחר בדגנים מלאים או סובין המכילים מינוס 5 גרם סיבים ו פחות מ-5 גרם סוכר למנה.
11. הפיצות
אתה יודע שאתה לא יכול לאכול רק פרוסה ממנה, לא משנה גודל הפיצה.
למה ? כי זה השילוב של קמח לבן, שמנים מוקשים, גבינה מעובדת וחומרים משמרים שישבשו את רמת הסוכר בדם כמו גם את ייצור הורמוני השובע, לפי ד"ר דקוטיס.
כתוצאה מכך, עדיין תהיו רעבים גם אם תאכלו כמה פרוסות פיצה שומניות מאוד!
עם זאת, אם אתה מכין את הפיצה שלך בבית עם בצק מחיטה מלאה, בשר רזה, הרבה ירקות ורק קורט גבינה, תהיה לך ארוחת סיבים וחלבונים מושלמת.
הפיצה הביתית הזו תמנע מכם חשק תוך שעה!
והנה לך! על ידי הימנעות מ-11 המאכלים האלה, כבר לא תהיה לך חשק מייאש באמצע היום, ותעשה דבר טוב לבריאות שלך :-)
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
14 הרגלים שגורמים לך להשמנת יתר.
15 המזונות הטובים ביותר לאכול לירידה במשקל.
