סוכר בפריחת הקוקוס: 10 יתרונות שאף אחד לא יודע עליהם.

כעת אנו יודעים שאכילת יותר מדי סוכר מזיקה לבריאות שלך.

בפרט, יש להימנע מסוכר לבן מזוקק.

אכן, הוא מגביר את החומציות בגופנו ומעלה את הסיכון לסוכרת, השמנה ובעיות לב וכלי דם.

למרבה המזל, ישנן חלופות בריאות לבישול מתכונים טעימים לא פחות: דבש, סירופ אגבה או רפאדורה.

אבל גם מאכל אחר פחות מוכר ראוי לתשומת לבנו: סוכר פריחת הקוקוס.

הנה 10 יתרונות ויתרונות בריאותיים של סוכר בפריחת הקוקוס שאף אחד לא יודע עליהם. תראה :

סוכר בפריחת הקוקוס: 10 יתרונות שאף אחד לא יודע עליהם.

1. מלבד העובדה שזה משתנה מהרגיל, ה סוכר פריחת הקוקוס טעים. הצבע החום היפה שלו נובע מהבישול שלו. אכן, המוהל אינו נצרך גולמי, הוא מבושל בעבר. זה מביא לטעם חמדני מאוד של קרמל מה שהופך אותו לטעים.

2. זה תורם ל פלורת מעיים בריאה הודות לסיבים מסיסים לחלוטין במעיים שלנו. זהו אינולין, פרה-ביוטיקה שחבל להסתדר בלעדיו, במיוחד אם אתם נתונים לבעיות מעבר.

3. סוכר פריחת הקוקוס מכיל מלא ויטמינים ומינרלים טוב לבריאות: פוליפנולים, אשלגן, אבץ, ברזל... בניגוד לסוכר מזוקק, צריכת סוכר קוקוס היא לא רק בליעת קלוריות, היא גם עושה לעצמך טוב על ידי כיף.

4. סוכר פריחת הקוקוס הוא גם עשיר מאוד בויטמינים B ו-C, בזכות הפרוקטוז, הסוכרוז והגלוקוז שהוא מכיל באופן טבעי.

5. לחולי סוכרת, יש צורך במיוחד לשים לב לרמת הסוכר בדם. היתרון העיקרי של סוכר פריחת הקוקוס הוא אפוא האינדקס הגליקמי הנמוך מאוד שלו, בערך 24.5 בסטנדרטים אירופיים. זה כמובן לא המקרה לגבי סוכרים אחרים: המדד הזה מתפוצץ עם סוכר לבן (70) וסוכר קנים (65).

6. הודות לכוח הממתיק הסופר שלו, שמנו פחות כמו סוכר לבן או קנה או אפילו סירופ אגבה. עוד נקודה טובה לקו שלנו ולבריאות שלנו!

7. בהשוואה לשאר הסוכרים שאנו מכירים (מסלק, קני סוכר או אגבה), זה טביעת הרגל הפחמנית היא באמת הנמוכה ביותר. ואכן, עץ קוקוס חי עשרות שנים וכל מוצריו מנוצלים ללא פסולת ובמקום עבור אגוזי הקוקוס שלו כמובן, אבל גם להכנת סוכר, חומץ או אלכוהול.

8. לפי האו"ם, סוכר פריחת הקוקוס הוא הבר-קיימא מבין הסוכרים. התרבות שלה אכן מכבדת את מי שחיים מחקלאות מקומית ומהסביבה. נפוץ בהודו, גנדי אפילו הכשיר את התרבות הזו של "נגד רעל לאומללות".

9. לא משנה מה הטעם שלך, סוכר פריחת הקוקוס יכבוש אותך. בצבע בהיר, הריח שלו מתוק. ואם אתם אוהבים טעמים חזקים, תאהבו את הסוכר החום הכהה.

10. לטעם של דבש, סוכר פריחת הקוקוס הוא טעים לחלוטין ביוגורט רגיל, על סלט פירות טרי, בתה חם או אפילו במיץ לימון סחוט טרי כדי להתחיל את היום בצורה טובה!

מהו בעצם סוכר פריחת הקוקוס?

סוכר פריחת קוקוס במיכל זכוכית על שולחן עץ

סוכר פריחת הקוקוס או "סוכר קוקוס" הוא טבעי לחלוטין. זה מגיע מפרח שנקרא "נוציפרה קוקוס".

זהו מעין דקל קוקוס שנמצא בעיקר באזורים טרופיים, בעיקר בדרום אמריקה ובהודו.

ברגע שהוא מגיע לגיל 15, עץ זה מייצר מוהל טעים.

הוא עושה זאת בכמויות גדולות מכיוון שאנו יכולים לחלץ עד 25 ק"ג מדי יום!

עם זאת, הקציר מעט מסוכן... אתה צריך לטפס לראש עץ הקוקוס, ואז לנער במרץ את הגבעולים של פרחי הקוקוס.

על ידי ניעורם, אנו מצליחים כך לחלץ את המוהל שנאסף במיכל המחובר לקצהו.

לאחר הקציר, מוהל פריחת הקוקוס מחומם כדי לאדות את כל המים ולשמור רק על סירופ טעים. זה נקטר קוקוס או "סוכר קוקוס".

בשלב זה, הוא עדיין נוזלי. לאחר מכן, כדי להפוך אותו לגרגרים קטנים מגובשים, מנערים את הסירופ הזה בצורה מכנית עד שנוצרים אלפי גבישים קטנים.

הנה, סוכר פריחת הקוקוס מוכן לטעימה!

איפה אפשר למצוא סוכר פריחת קוקוס בזול?

אם היתרונות והיתרונות של סוכר קוקוס שכנעו אתכם, תוכלו למצוא אותו בחנויות אורגניות...

... אבל גם באינטרנט. אני ממליץ על זה שאני משתמש בו כל יום כדי להמתיק גם את העוגות שלי וגם את התה שלי.

תורך...

ניסיתם סוכר פריחת קוקוס? ספר לנו בתגובות אם אתה אוהב את האוכל הזה. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

כמו כן לגלות:

להלן ארבעת תחליפי הסוכר הטובים ביותר וארבעה הגרועים ביותר לבריאות שלך.

3 תחליפים להחלפת סוכר והגנה על הבריאות.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found