מעריץ של פיצה האט? סוף סוף נחשף המתכון לפיצה מחבת!

האם אתה אוהב פיצה האט? והילדים שלך אפילו יותר?

אז מה דעתך להכין פיצה "פאן" משלך בבית?

כן, כן זה עם משחה עבה, פריך ורך אותו זמן.

ובכן, היום אנו חושפים בפניכם את המתכון הסודי לפיצה המפורסמת הזו.

זה טעים כל כך כמו פיצה האט שתרגיש כאילו זה נמסר!

ההבדל היחיד עם המקור הוא המחיר והאיכות שלו : מרכיבים הרבה יותר זולים והרבה יותר טובים!

הילדים שלך יאהבו את זה וכך גם הארנק שלך! תראה :

מהו מתכון הפיצה הביתית של פיצה האט?

מצרכים ל-4 אנשים

זמן הכנה: 1-2 שעות

לבצק הפיצה העבה:

- 30 קל' מים חמים (ב-40 מעלות צלזיוס)

- 30 גרם אבקת חלב רזה

- 1/2 כפית מלח

- 480 גרם קמח

- 1 כף סוכר

- 1 שקית אבקת אפייה

- 2 כפות שמן צמחי (לבצק)

- 9 קל"ל שמן זית, או 3 קל"ל לכל תבנית פשטידה (אפשר גם שמן צמחי אחר, למרות שזה פחות טעים)

בשביל הרוטב:

- לבנה אחת או רוטב עגבניות משומר (225 גרם)

- 1 כפית אורגנו

- 1/2 כפית מיורן

- 1/2 כפית בזיליקום

- 1/2 כפית מלח שום

הכנת הבצק

הכנת הבצק לתבנית פיצה

1. יוצקים את השמרים, הסוכר, המלח ואבקת החלב לקערת ערבוב גדולה (תכולה 2 ליטר).

2. מוסיפים את המים החמים ומערבבים עד שהנוזל נטמע היטב.

3. תן לתערובת הזו לשבת במשך 2 דקות.

4. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב.

5. מוסיפים את הקמח.

6. מערבבים עד שהקמח נטמע ויש לך בצק.

7. מניחים את הבצק על משטח ישר.

8. ללוש כ-10 דקות.

9. חותכים את הבצק ל-3 כדורים יפים.

10. מכינים 3 תבניות פאי (קוטר 20 ס"מ).

11. יוצקים 3 קל' שמן לכל תבנית, דואגים לפזר את השמן בצורה אחידה.

12. בעזרת מערוך מרדדים כל כדור בצק פיצה לעיגולים בקוטר של כ-8 ס"מ. אם אין לך רולר, השתמש בטריק הזה.

13. מסדרים את הבצק בכל תבנית פאי.

14. כדי לקבל קצוות פריכים מאוד של הפיצה, שים מעט שמן על קצה הפיצה, בעזרת מברשת בצק.

15. מכסים כל תבנית בצלחת גדולה.

16. אחסן את המולים במקום חמים. מניחים למנוחה של שעה עד 1.5 שעות, עד שהבצק תופח.

17. לרוטב, מערבבים את כל החומרים בקערת מיקסר ומניחים לעמוד למשך שעה.

איך לבשל פיצה

לפיצה של 20 ס"מ

איך מכינים פיצה טעימה מבצק סמיך, כמו בפיצה האט?

1. מחממים את התנור ל-250 מעלות צלזיוס.

2. יוצקים 75 גר' רוטב באמצע הבצק.

3. מפזרים את הרוטב על שאר הבצק תוך הקפדה על עצירה של 2-3 ס"מ מהקצה.

4. מוסיפים לרוטב 15 גר' מוצרלה מגוררת.

5. כעת הוסיפו לרוטב את המרכיבים האהובים עליכם, תוך שמירה על הסדר הבא: פפרוני/בשר חזיר, ירקות, בשר (בשר נקניק מבושל או סטייק טחון) ושוב 15 גרם מוצרלה מגוררת.

6. אופים את הפיצה עד שהמוצרלה נמסה והקרום מזהיב.

תוצאות

הנה איך להכין פיצה טעימה מבצק סמיך, ממש כמו בפיצה האט!

הנה, הפיצה הטעימה שלך בסגנון פיצה האט כבר מוכנה :-)

תראו שהטעם מאוד קרוב למחבת הפיצה מבית פיצה האט!

אתה יכול לשים אותו בקופסת פיצה האט וכולם יראו אותו בוער!

הנה מה שאחד הבנים שלי אמר בזמן שאכל את הפיצה: "פיצה האט לא תהיה מאושרת כשהם יודעים שמצאת את המתכון שלהם!".

כל המשפחה שלך תאהב את זה, וגם אתה, כי המתכון הביתי הזה הוא הרבה יותר חסכוני מאשר משלוח.

בנוסף, אתה זה שבוחר את איכות המוצרים שאתה מכניס! אין בו מוצרים מוזרים, ללא חומרים משמרים ...

עצות נוספות

לקבלת בצק רך עוד יותר, החליפו את אבקת האפייה בשמרי אפייה.

תורך...

ניסיתם את המתכון לפיצה בסגנון פיצה האט? ספרו לנו בתגובות אם הילדים שלכם אהבו את זה. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

כמו כן לגלות:

איך להכין בצק פיצה בקלות עם מעבד מזון.

הטריק לחמם את הפיצה שלך במיקרוגל מבלי שהיא תהיה גומי.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found