הטיפ היעיל לשמירה על טריות המיונז לאורך זמן.

כדי להכין מיונז טוב, אנחנו יודעים: צריך להוציא את המצרכים מראש. אבל האם אתה יודע מה לעשות כדי לשמר אותו?

כי ברגע שהכנתם מיונז טוב ויפה, לא תמיד אפשר לאכול אותו במהלך היום. וכמה חבל לזרוק את השאריות!

אז איך שומרים על זה כמה שיותר זמן?

יש טריק יעיל לשמור על מיונז לאורך זמן. פשוט הוסף מרכיב חומצי כמו חומץ או מיץ לימון.

הטריק היעיל לשמור על טריות המיונז לאורך זמן

איך לעשות

1. הוציאו את החומרים מהמקרר מבעוד מועד.

2. מניחים את החלמון בקערה.

3. מערבבים אותו עם מלח, פלפל וכפית חומץ.

4. או אולי להוסיף מעט מיץ לימון.

5. מוסיפים את החרדל ומערבבים.

6. יוצקים פנימה את השמן, מקציפים את החומרים.

תוצאות

הנה, עכשיו אתה יכול לשמור את המיונז הביתי שלך לזמן ארוך יותר :-)

אתה יכול לשמור את זה במשך שבוע. מעבר לכך, זה על אחריותכם בלבד גם אם כבר עשיתי זאת!

למה זה עובד

חומץ ולימון עוזרים להוריד את ה-pH. החומציות של חומץ ולימון מסייעת בהשמדת חיידקים. גם מיונז תעשייתי משתמש בטריק הזה.

לאחר הכנת המיונז, השאר אותו לכמה שעות בטמפרטורת החדר לפני שמכניסים אותו למקרר.

מצד שני, אם הוא חם מאוד, אל תשאירו את המיונז שלכם מחוץ למקרר.

ברור, חומץ ולימון ישנו את הטעם של המיונז שלך.

אפשר להתאים את כמות החומץ או הלימון כך שהטעם לא יהיה חזק מדי.

אבל אתה יכול גם להסוות את החומציות הזו על ידי שימוש בשמן זית או שמנים מיוחדים אחרים על ידי הוספת עשבי תיבול וארומטים.

תורך...

ניסיתם את הטריק הזה של סבתא לאחסון מיונז? ספר לנו בתגובות אם זה עבד בשבילך. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

כמו כן לגלות:

הטיפ הסודי להכנת מיונז ביתי מוצלח.

מיונז תוצרת בית: זה קל ותתפלאו כמה זה טוב יותר!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found