מתכון סירופ נענע תוצרת בית.
מנטה, ברגע שיש לך אותה בגינה, היא צומחת, היא צומחת ואתה לא יודע מה לעשות איתה.
נמאס לכם מחליטות נענע? הנה מתכון להפוך את הנענע שלך לסירופ טעים.
אני מציעה לכם את המתכון לסירופ הנענע להכנה בבית.
ולמי ששם לב לדמותם, מתכון קליל עם אבקת סטיביה.
רכיבים
- 300 עלי נענע טריים (שווים ל-15 עד 20 ענפי נענע)
- 60 קל' מים
- 600 גרם סוכר
- צבע מאכל, אם באמת רוצים שהסירופ יהיה ירוק.
כדי להפוך 100% טבעי, אנחנו מעדיפים להימנע מצביעת הסירופ, אבל אני מעדיפה למנוע כדי שלא תתפלאו: הצבע הסופי יהיה קרוב יותר לחום מאשר לירוק!
איך לעשות
1. קלפו ושטפו היטב את עלי הנענע במים קרים. זהירות, צריך לפחות 300 כדי שהסירופ יהיה בעל טעם עז.
2. בסיר שמים את הנענע, המים והסוכר.
3. מביאים הכל לרתיחה על אש בינונית. כשהתערובת רותחת, מנמיכים את האש למקסימום כדי לתת לה להתבשל כ-10 דקות. התערובת חייבת להיות חלקה וסירופית.
4. מורידים מהאש ומניחים להתקרר. אם אנחנו אוהבים לקבל סירופ מנטה ירוקה (נראה לי שהוא יותר יפה בקוקטיילים שלי!) זה הזמן לשפוך כמה טיפות של צבע.
5. כשההכנה שלכם קרה מאוד, בעזרת מסננת או מטלית נקייה, מסננים את התערובת המתקבלת במזיגתה ישירות לבקבוק זכוכית לבחירתכם.
תוצאות
הנה, עכשיו אתה יודע להכין סירופ נענע ביתי עם עלי נענע טריים :-)
להכין סירופ משלך זה קל, לא? וזה הרבה יותר טבעי מסירופ שקונים בחנות.
גרסה קלה
להכנת סירופ קל יותר, הנה מתכון לסירופ נענע ללא סוכר.
כן, אפשר להכין לבד סירופ נענע ביתי ללא סוכר: פשוט החליפו את הסוכר באבקת סטיביה.
זהו צמח בעל כוח ממתיק במיוחד (פי 300 מסוכר לבן) לאפס קלוריות שניתן למצוא בחנויות אורגניות או באינטרנט.
לכן, כדי להמיר את מינון הסוכר המשמש לכמות הסטיביה, חלקו ב-300. כאן אנו משתמשים ב-600 גרם סוכר אז: 600/300 = 2 גרם.
כן רק 2 גרם! זה בלוף, אבל זה עובד וזה כןהרבה יותר בריאמאשר ממתיקים כמו אספרטיים.
כך או כך, בלי לחץ, רוב המותגים המציעים סטיביה למכירה מספקים טבלת המרת סוכר / סטיביה על האריזה שלהם.
לסירופ ה"קלאסי", שהסוכר הוא חומר משמר טבעי, ניתן לצרוך את הסירופ תוך שלושה שבועות. לגרסת הסטיביה אני ממליץ לצרוך אותה במהירות (מקסימום שבוע).
עלות סופר נמוכה
אין לכם נענע בגינה?
- 40 גרם נענע: ב-65 אירו לקילו או 2.60 אירו
- 600 גרם סוכר: ב-1.30 אירו לקילו או 0.78 אירו
- 2 גרם של סטיביה: ב-24.80 אירו לקילו, כלומר 0.05 אירו
או בקבוק סירופ נענע בגרסה הקלאסית שחוזרת אלי בשעה3.38 € או גרסה קלה ב-2.65 €.
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
5 היתרונות הבריאותיים של מנטה שכדאי להכיר.
סוכר חום שמתקשה: 2 טיפים להחזרתו תוך זמן קצר.
