טעים וקל: מתכון לסוכריות תוצרת בית.
סוכריות על מקל, כולם אוהבים אותן. הגדולים, כמו הקטנים!
ללא ספק מדובר בקונדיטוריה הפופולרית ביותר בעולם. זה קיים לכל הטעמים, כולל קוקה קולה.
אבל הכי טוב יהיה לקבל מתכון טעים לסוכריות תוצרת בית.
ובכן, המתכון הזה קיים!
מצרכים ל-20 סוכריות על מקל
- 250 גרם סוכר
- 4 כפות מים
- 1 כף סירופ גלוקוז
- סירופ לפי הטעם לבחירתכם (תות, לימון, דומדמניות שחורות, קולה...)
- 3 טיפות צביעה בצבע לבחירתכם (אדום לתות, צהוב ללימון וכו'...)
- 1 או 2 תבניות סיליקון למוצצים
- 20 מקלות
איך לעשות
1. בסיר שמים את המים, הסוכר והגלוקוז.
2. אופים עד 148 מעלות צלזיוס (אם אין לכם מדחום למטבח, שימו לב שהוא מגיע ל-148 מעלות צלזיוס לאחר כ-10 דקות בחום בינוני, כאשר מתחיל להיות מורגש ריח קרמל). אל תתנו לסוכר לצבוע.
3. מהאש מוסיפים סירופ לפי טעמכם וטיפות הצבע.
4. יוצקים לתבנית סיליקון לסוכריות על מקל.
5. לתת להתקרר.
6. לאחר שהנוזל התקשה והתקרר מעט, שותלים את המקלות.
7. מניחים להתקרר ולהתקשות לחלוטין.
תוצאות
יש לכם 20 סוכריות על מקל תוצרת בית לכל המשפחה :-)
תבניות סיליקון
הם נמצאים כבר כמה שנים, עבור כל מיני עוגות וממתקים. וכך גם לסוכריות על מקל. דגמים רבים קיימים והם רווחיים מהר מאוד, כי פחות ופחות יקר.
אם בא לכם להשקיע בתבניות לסוכריות סיליקון, אנחנו ממליצים על אלו בצורת מיני מאוס החמודה!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
סוף סוף מתכון קרמבר תוצרת בית.
רוצה להימנע ממוצרי מונסנטו? הנה רשימת המותגים שכדאי להכיר.
