גזר מגורר: הטיפ לשמור את כל הוויטמינים שלו.

האם ידעת שגזר, פעם מגורר, להפסיד מהר מאוד הוויטמינים שלהם במגע עם אוויר?

חבל, כי הגזר מלא במינרלים וויטמינים.

בפרט פרוויטמין A, ויטמינים B1, B2, B3, B6, ויטמינים C ו-E, ברזל, זרחן, אשלגן ...

למרבה המזל, יש טריק פשוט לשמור על כל הערך התזונתי שלהם בזמן שהם מחכים לאכילה.

החוכמה היא לפזר את הגזר המגורר במיץ לימון. תראה :

איך לעשות

1. קלפו את הגזר שלכם.

2. שטפו אותם מתחת למים.

3. גררו אותם.

4. סוחטים מיץ לימון.

5. יוצקים את מיץ הלימון על הגזר המגורר.

הנה, הגזר שלך ישמור על כל הויטמינים שלו בזמן ההמתנה לשבת לשולחן :-)

בנוסף, הטריק הזה יאפשר להם לשמור על הפריכות והצבע הכתום היפה שלהם.

במקום להוסיף שמן כדי לתבל אותם, שלבו מיץ לימון ומיץ תפוזים. טעם ההדר משתלב במיוחד עם הטעם המתוק של הגזר.

אני גם מוסיפה לפעמים אגוזים, צימוקים, פטרוזיליה וכמון לעוד פינוקים... וויטמינים!

ניסיתם את הטריק הזה לאחסון ויטמינים בגזר? ספר לנו בתגובות אם זה עבד בשבילך. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

איך לאחסן גזר במשך חודשים.

רוטב קל: המתכון שלי לרוטב סלט תוצרת בית.