הטיפ לפתוח בקבוק שמפניה בלי לעשות רעש (נחשף על ידי סומלייה).
אתה הולך לפתוח בקבוק שמפניה?
עדיף לנקוט באמצעי זהירות כדי למנוע מהפקק לקפוץ.
לעולם אינך בטוח מפני חור בתקרה או גרוע מכך מפציעה!
למרבה המזל, יש טריק פשוט מאוד לפתוח את השמפניה בשקט ובלי להישבר.
חבר סומלייה חשף בפניי את הטכניקה שלו ואני אשתף אתכם היום בתמונות. תראה :
איך לעשות
1. החזק את המוזלה ביד ימין. המוזלה היא מסגרת התיל המקיפה את הצוואר.
2. הברג את המהדק מהמוזלטה על ידי ביצוע 6 חצאי סיבובים.
3. מסירים את המוזלה.
4. עטפו את הכובע והצוואר במגבת.
5. החזק את הבקבוק בצורה בטוחה וכוון את הבקבוק כך שאף אחד לא ייפגע אם הפקק יורד מעצמו.
6. החזק את המכסה ובידך הפנויה סובב את הבקבוק לאט מאוד. אל תסובב את המכסה כי זה עלול לשבור אותו.
7. כאשר אתה מרגיש שהפקק מתחיל לצאת החוצה, לחץ עליו כלפי מטה כדי למנוע ממנו לקפוץ.
8. החזק את הפקק בקצה הצוואר למשך מספר שניות. בדרך זו, אם השמפניה מתחילה להקציף, הפקק יפיל אותה בחזרה לבקבוק.
9. לאחר מספר שניות, הסר לחלוטין את הפקק מהבקבוק.
תוצאות
והנה, פתחת את בקבוק השמפניה שלך בשקט ובלי לעשות חור בתקרה :-)
נותר רק להגיש את השמפניה בחליל. לשם כך מוזגים את השמפניה עד שהקצף מגיע ל-2/3 מהכוס.
המתן עד שהקצף יתפוגג, ואז מוזגים את השמפניה עד 2/3 מהכוס.
טוב לדעת
- הידעתם שכל המהדקים על בקבוקי שמפניה נפתחים ב-6 חצאי סיבובים?
- עדיף להימנע מלפוצץ את פקק השמפניה שלך תוך רעש רב. גם אם הצליל הזה הוא שם נרדף לחגיגה, אתם מבזבזים שמפניה ובנוסף, הוא פחות נוצץ.
- היזהר: אם אתה לא שולט בפתיחת מכסה הבקבוק, זה יכול להתחיל פתאום בעוצמה רבה. אז זה עלול לפגוע במישהו.
- דעו כי חלילי הקריסטל משפרים את השמפניה ומשמרים אותה נוצצת יותר. ככל שצורתם מוארכת יותר, כך בלט הבועות העולה אל פני השטח נעים לצפייה. הניחוח העדין של השמפניה גם מרוכז יותר.
- לעולם אין לקרר חלילי שמפניה. יש להגיש שמפניה בטמפרטורה שבין 7 מעלות צלזיוס ל-9 מעלות צלזיוס. אם השמפניה מוגשת בחלילים קרים, היא עלולה להיפגע (קרה מדי).
- העדיפו חלילים על גבי כוסות. למה ? מכיוון שהמשטח במגע עם האוויר גדול יותר בכוסות ולכן השמפניה נוצצת פחות.
- איך לבחור את השמפניה שלך? ככל שהבועות קטנות יותר, כך השמפניה טובה יותר.
תורך...
האם ניסית את הטכניקה הזו לפתוח בקבוק בשקט? ספר לנו בתגובות אם זה עבד בשבילך. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
לבסוף, טיפ לסיכום בקבוק שמפניה פתוח.
המתכון לקוקטייל השמפניה שלי במחיר מתוק!
