4 מתכונים קלים לבשל שאריות בשר במקום לזרוק.
בזבוז מזון הוא נגע אמיתי בימינו.
הידעתם שבצרפת אנחנו זורקים יותר מ-20 קילו מזון לאדם בשנה?
על מנת להגביל בזבוז מזון, ישנן פעולות פשוטות, כמו בישול שאריות.
אחרי שיעצת לך 6 רעיונות לא לזרוק יותר את הלחם המעופש שלך, הנה 4 רעיונות לבישול שאריות הבשר שלך כדי שלא יגיעו לפח שלך.
1. אני מבשל חשיש פרמנטייה
חשיש פרמנטייה הוא מאכל חסכוני שבדרך כלל זוכה להערכה רבה בקרב כל המשפחה. על ידי בישול זה עם שאריות הבשר שלך (בקר, ברווז או פוט-או-פיו), זה לא יעלה לך כמעט כלום, רק כמה סנטים לקנות את תפוחי האדמה.
מצא כאן את המתכון הכלכלי והמשפחתי שלי לחשיש פרמנטייה.
2. אני מכינה עגבניות ממולאות
גם שם אני מכינה את המלית שלי עם שאריות הבשר שלי: בשר בקר, נקניק או אפילו עוף. אתה רק צריך לחתוך אותם לקוביות קטנות, להסיר את כל העצמות והסחוסים, ואז לערבב הכל. אני יכול אפילו להשתמש בשאריות הלחם כדי להכין את פירורי הלחם שלי.
מצא כאן את המתכון שלי טעים כמו שהוא חסכוני לעגבניות ממולאות.
3. אני מכין פחזניות בשר
נשאר לכם בשר טחון? תכננתם יותר מדי בשר כדי להכין את הסטייק טרטר שלכם? אם הבשר הטחון נשמר גרוע, נצלו את ההזדמנות להכין פחזניות בשר טעימות.
1. במחבת מניחים כף חמאה ומשחימים את הבשר הטחון במשך 3 דקות עם בצל קצוץ מראש. מוסיפים מלח ופלפל.
2. מחממים את התנור ל-210 מעלות.
3. מרדדים את בצק העלים וחותכים אותו לחלקים שווים.
4. יוצקים את הכנת הבשר במרכז כל חתיכת בצק וסוגרים בצורת סהר.
5. מברישים את בצק העלים בחלמון ואופים במשך עשר דקות, הופכים אותם באמצע הבישול.
4. אני מגיש טרין
הכנת טרין היא דרך מצוינת לנצל את שאריות הבשר המבושל שלך. בשר בקר, כבש, ארנב או אפילו עוף, את כולם ניתן לבשל בקלות.
1. אני מחמם את התנור שלי ל-200 מעלות.
2. אני מערבב גס את שאריות הבשר שאני רוצה לשלב בטרין וגם בצל ומעט לחם. אני מוסיפה 2 ביצים.
3. בקערת סלט אני מערבבת הכל ומרטיבה במעט קרם פרש. אני ממליח ומפלפל.
4. אני אורזת את ההכנה בקערה ומכניסה את המנה לתנור ל-45 דקות.
5. נתתי להתקרר לפני ההגשה.
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
13 עצות בישול מדהימות שתאהבו.
50 עצות בישול נהדרות נבדקו ואושרו.
