השולחן ההכרחי לשקילת מרכיבים ללא מאזניים.
איך לשקול את החומרים לגרם הקרוב (או כמעט) ללא משקל?
זו שאלה ששאלתי את עצמי הרבה פעמים בהכנת מתכונים!
במיוחד כאשר משקל המטבח שלי השתחרר ולא הייתה לי כוס מדידה!
למרבה המזל, סבתי סיפרה לי את הטיפים הקלים שלה לשקילת מרכיבים ללא קשקשים ולהכנת מתכונים מוצלחים.
הנה ה טבלה חיונית לשקלול כל מרכיב ללא שימוש בסולם. תראה :
לחץ כאן כדי להדפיס מדריך זה ב-PDF.
מה אתה צריך
- 1 כפית
- 1 כף
- כוס חרדל אחת
- סיר אחד של יוגורט
- כוס אחת (או ספל אחד)
חמאה קשה או מומסת
1 כפית = 5 גרם
1 כף = 15 גרם
1 כוס = 225 גרם
קקאו
1 כפית = 5 גרם
1 כף = 10 גרם
כוס חרדל אחת = 90 גרם
1 כוס = 110 גרם
קפה
1 כפית = 5 גרם
1 כף = 15 גרם
רסק עגבניות
1 כף = 25 גרם
ריבה
1 כפית = 12 גרם
1 כף = 35 גרם
שמנת כבדה או גבינת קוטג'
1 כפית = 1.5 cl
1 כף = 4.5 cl
1 כוס חרדל = 20 cl
קרם נוזלי
1 כפית = 0.7 cl
1 כף = 2 cl
1 כוס חרדל = 10 cl
מים
1 כפית = 0.05 cl
1 כף = 1.5 cl
1 כוס = 10 cl
סיר יוגורט אחד = 15 קל'
1 כוס חרדל = 20 cl
1 קערה = 35 cl
קמח ועמילן
1 כפית = 3 גרם
1 כף = 10 גרם
סיר יוגורט אחד = 85 גרם
1 כוס = 100 גרם
פירות וירקות
בננה אחת = 120 גרם
1 גזר = 100 גרם
1 לימון = 110 גרם
1 בצל = 80 גרם
1 אשכולית = 400 גרם
1 תפוח = 130 גרם
עגבנייה אחת = 90 גרם
גבינה מגוררת
1 כפית = 4 גרם
1 כף = 12 גרם
כוס חרדל אחת = 65 גרם
שמן (זית, לפתית, חמניות, קוקוס וכו')
1 כפית = 0.04 cl
1 כף = 1.4 cl
1 כוס חרדל = 16 קל
חלב
1 כפית = 0.05 cl
1 כף = 1.5 קל
1 כוס = 10 cl
סיר יוגורט אחד = 15 קל'
1 כוס חרדל = 20 cl
1 קערה = 35 cl
עדשים
1 כפית = 7 גרם
1 כף = 20 גרם
כוס חרדל אחת = 150 גרם
1 כוס = 210 גרם
שמרים
1 כפית = 4 גרם
נוזלים
כוס זריקה אחת = 3 cl או 30 מ"ל
כוס שמפניה אחת = 12 עד 15 קל' או 120 עד 150 מ"ל
כוס יין אחת = 12 עד 15 קל' או 120 עד 150 מ"ל
כוס מים אחת = 20 cl או 200 מ"ל
כוס קפה אחת = 8 עד 10 קל' או 80 עד 100 מ"ל
1 כפית = 0.5 cl או 5 מ"ל
1 כף = 15 cl או 150 מ"ל
1 כוס חרדל = 20 cl או 200 מ"ל
אז 5 כוסות חרדל = 1 ליטר
קערה אחת = 35 cl או 350 מ"ל
קמח תירס
1 כפית = 10 גרם
1 כף = 20 גרם
1 כוס = 75 גרם
דבש
1 כפית = 10 גרם
1 כף = 30 גרם
קוקוס מגורר
1 כף = 5 גרם
1 כוס = 75 גרם
פסטה
כוס חרדל אחת = 120 גרם
1 כוס = 150 גרם
ממרח מסוג נוטלה
1 כף = 40 גרם
אבקת שקדים
1 כפית = 6 גרם
1 כף = 15 גרם
סיר יוגורט אחד = 50 גרם
כוס חרדל אחת = 75 גרם
צימוקים
1 כפית = 7 גרם
1 כף = 20 גרם
כוס חרדל אחת = 110 גרם
אורז
1 כפית = 7 גרם
1 כף = 20 גרם
כוס חרדל אחת = 150 גרם
1 כוס = 210 גרם
מלח
1 כפית = 6 גרם
1 כף = 15 גרם
סיר יוגורט אחד = 125 גרם
כוס חרדל אחת = 150 גרם
1 כוס = 225
קערה אחת = 500 גרם
סולת, קוסקוס
1 כפית = 5 גרם
1 כף = 15 גרם
1 סיר יוגורט = 90 גרם
1 כוס = 150 גרם
סוכר
1 כפית = 6 גרם
1 כף = 15 גרם
1 סיר יוגורט = 125 גרם
כוס חרדל אחת = 150 גרם
1 כוס = 225
קערה אחת = 500 גרם
אבקת סוכר
1 כפית = 4 גרם
1 כף = 10 גרם
כוס חרדל אחת = 110 גרם
1 כוס = 150 גרם
טפיוקה
1 כף = 15 גרם
1 כוס = 100 גרם
טיפים נוספים
ביצה אחת = 50 גרם
1 כף חמאה = 5 גרם
1 כף חמאה = 15 עד 20 גרם
תוצאות
הנה, אתה יודע עכשיו איך לשקול את המרכיבים שלך ללא משקל :-)
פשוט, פרקטי ויעיל!
אתה תוכל להצליח בכל המתכונים שלך, גם בלי קנה מידה!
ואם לפני שצריך להמיר כוסות לגרמים, הנה טבלת ההמרה.
תורך...
ניסיתם את העצות האלה של סבתא לשקילה ללא משקל? ספר לנו בתגובות אם זה עבד בשבילך. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
לעולם אל תחמיץ את המתכונים שלך! טבלת ההמרה הכרחית לבישול.
סוף סוף טיפ לשקילת מרכיבים ללא מאזניים!
