Mes Gougères Chorizo-Comté לאפריטיף קל!
במטבח שלי, יש קצת מהכל כדי לקבל בקלות חברים שמופיעים במפתיע.
או, לאפרטיף קל עם המשפחה.
Chorizo-Comté gogères הם נגיסות מתאבן רכות ופריכות שרק יפתו את האורחים שלכם.
מצרכים ל-6 אנשים
(בערך 20 גוגרות)
- 100 גרם צ'וריסו
- 100 גרם של Comté מגורר
- 3 ביצים
- 120 גרם קמח
- 50 גרם חמאה
- 100 מ"ל מים
- 1 קורט מלח
איך לעשות
הכנה: 15 דקות - בישול: 20 דקות
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מסירים את העור מהצ'וריסו וחותכים אותו לקוביות קטנות.
3. בסיר מביאים לרתיחה את המים, החמאה והמלח.
4. מהאש, מוסיפים את כל הקמח ומערבבים היטב בעזרת מרית עץ לקבלת בצק חלק.
5. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים בכל שלב: הבצק צריך להיות דביק.
6. מוסיפים את הקומט והצ'וריסו ומערבבים שוב.
7. על תבנית האפייה מניחים דף נייר אפייה ומניחים כדורים קטנים מהתכשיר בקוטר של כ-5 ס"מ.
8. אופים במשך 20 דקות.
תוצאות
הנה, הצ'וריסו-קומטה גוגרס מוכנים :-)
מגישים את הגוגרים חם או קר.
קל, מהיר וסופר טעים! בנוסף, הגוגרים האלה לא ממש יקרים.
טיפ הבונוס שלי
חשק למתוק?
לפני הוספת הגבינה והצ'וריסו לבצק, קח את הכמות הרצויה, הוסף 10 גרם סוכר. ותכינו שוקטים טעימים או פחזניות שמנת!
מחיר קליל
- 100 גרם צ'וריסו: ב-8.62 אירו לקילו או 0.86 אירו
- 100 גרם של Comté מגורר: ב-11.64 € לקילו, כלומר 1.16 €
- 3 ביצים: 0.75 אירו
- 150 גרם קמח: ב-1.50 € לקילו, כלומר 0.23 €
או גוגרות ריחניות טעימות חוזרות אליי 0.15 אירו כל אחד או בערך עשרים ב-3 €.
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
11 המתכונים הטובים ביותר לאפריטיף נחמד וזול.
האפריטיף המצחיק שלי עם סוכריות הגרוייר שלי ב-3 סנטים!
