איך להכין בצק פיצה בקלות עם מעבד מזון.
אני לא יודע מה איתכם אבל אני, אני חובב פיצה מושבע!
ואין סודות. כדי לפנק את כל המשפחה בפיצות טעימות, עליכם להכין בעצמכם בצק פיצה תוצרת בית.
הבעיה היחידה היא שלישת הבצק ביד היא ארוכה ומעייפת...
למרבה המזל, יש טריק! האם ידעת שאתה יכול גם להשתמש במעבד המזון שלך כדי להכין את בצק פיצה ביתי בקלות רבה ?
פשוט שים את החומרים בקערת מעבד המזון שלך, אז לתת למכונה לעשות את העבודה שלה. תראה :
מצרכים ל-2 בצקי פיצה
- 1 כף שמרים, כמו שמרי האפייה המיידים האלה
- 1 כפית אבקת סוכר
- 235 מ"ל מים חמים בין 40 ל-45 מעלות צלזיוס
- 360 גרם קמח (רצוי אורגני)
- 1 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
איך לעשות
1. ראשית, יוצקים מים חמים לתוך מיכל. לאחר מכן מוסיפים את השמרים והסוכר.
2. משאירים למשך כ-5 דקות, עד שהשמרים יוצרים שכבה יפה של קצף קצף.
3. חבר את להב הבצק למעבד המזון שלך.
4. יוצקים את הקמח והמלח לקערת המכשיר.
5. הפעל את המכונה למשך 3 שניות. לערבב היטב את הקמח והמלח.
6. בזמן שהמכונה פועלת (במהירות נמוכה או, בהתאם לעיצוב המכשיר, במצב הלישה), שפכו את תערובת המים/שמרים/סוכר לתערובת הקמח/מלח.
הערה: אין לשפוך את השמרים בבת אחת. יוצקים אותו לאט ובכמה מנות, מקפידים להמתין עד שכל תוספת של שמרים נטמעת היטב לפני שממשיכים.
7. המשך לסובב את המכשיר במשך כדקה אחת, עד שנוצר בצק פיצה יפה, כמו להלן.
8. לאחר שדפנות המיכל נעשות נקיות, הניחו למעבד המזון שלכם לפעול למשך דקה נוספת.
9.עכשיו קחו מיכל גדול וכסו את קירותיו בשמן זית.
10. שמים את בצק הפיצה במיכל זה ומכסים אותו במגבת מטבח.
11. הניחו במקום חמים (או ליד מקור חום) למשך כשעה ו-30 דקות.
12. לאחר שהבצק שלך תפח היטב, חלקו אותו ל-2 כדורים.
13. כל מה שצריך לעשות זה לרדד אותו עם מערוך.
תוצאות
והנה, הכנתם בצק פיצה ביתי טעים :-)
מחפשים מתכון לפיצה קלה וטעימה?
אני ממליץ על המתכון שלנו לפיצה מרגריטה ביתית בפחות מ-1 אירו לאדם!
אני מרגיש שאתה הולך לשמח את כל המשפחה עם הפיצה הביתית הטעימה הזו :-) יאם!
טיפים לשימור
אפשר לשמור את בצק הפיצה במקרר 24 שעות. הוא גם ימשיך להתנפח.
אחרת, אפשר גם לשמור אותו במקפיא. פשוט גלגלו אותו לכדור ועטפו אותו בנייר מתיחה.
הערה: כדי להצליח עם המתכון הזה צריך מעבד מזון. כדי לקנות אותו עכשיו, אנו ממליצים על מעבד מזון זה.
תורך...
ואתה, ניסית פעם את המתכון הזה? או אולי אתם מכירים עוד שיטה קלה לבצק פיצה ביתי? אנא השאר תגובה למטה ושתף את מה שאתה חושב עם הקהילה שלנו :-)
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
איך לרדד בצק פיצה ללא מערוך.
"בהחלט המתכון הטוב ביותר לבצק לחם."
