איך להכין חמאה ביתית בקלות רבה.

אני לא יודע מה איתך, אבל אני מעריץ ענק של חמאה.

חמאה ביתית היא אחד הדברים הכי מגניבים והכי טעימים שהכנתי!

כל מה שאתה צריך זה מעבד מזון.

למען האמת, מה יכול להיות טוב יותר מחמאה ביתית טובה?

אוקיי, יש גם את המיונז הביתי!

הכנת חמאה ביתית היא קלה

בנוסף, המתכון הזה הוא כזה קַל ! מאז שגיליתי את זה, אני כבר לא קונה חמאה בסופר.

דע את זה עם 1 ליטר שמנת טרייה, אני עשיתי 450 גרם חמאה ביתית.

ל 2.50 אירו לליטר של קרם פרש, זה די סביר לחמאה ביתית טובה, לא?

רכיבים

ל-450 גרם חמאה ביתית:

- 1 גזר (לא חובה)

- 60 מ"ל חלב (לא חובה)

- 1 ליטר שמנת כבדה שלמה (30% שומן)

- ¾ כפית מלח

הכנה

איך לתת צבע יפה לחמאה הביתית שלך?

שלב 1 (אופציונלי)

מקלפים ומגררים דק 1 גזר.

מחממים את הגזר עם 60 מ"ל חלב בסיר קטן, עד שנוצרות בועות על פני השטח.

בעזרת ריבוע של בד גבינה (בד לשימוש מזון), מסננים את הגזר לקבלת חלב בצבע כתום.

יוצקים את החלב לקערת מעבד המזון שלך.

זורקים את שאריות הגזר.

שלב 2

יוצקים את הקרם פרש לקערת מעבד המאפים, מצוידת בקצף השטוח.

מוסיפים את המלח ומכסים את המכשיר במגבת תה או במגבת קטנה.

אזהרה: תאמינו לי, חשוב לכסות את המכשיר במגבת תה. אחרת, תשימו אותו בכל מקום!

הפעל את הרובוט במהירות מרבית.

איך מכינים חמאה ביתית עם רובוט מאפה?

שלב 3

המשיכו להקציף את התערובת, עקבו אחריה לעתים קרובות.

בהתחלה התערובת תהפוך לקצפת.

לאחר מכן, הקרם הופך גרגירי.

בהדרגה, הוא נפרד לחמאה וחלב חמאה.

מכיוון שחלב נוזלי, זה המקום שבו מעבד המזון מתיז הרבה - אל תשכחו לכסות אותו במגבת!

לאחר מכן, גרגירי החמאה מתקבצים זה לזה.

החמאה שלכם מוכנה כשהיא מתחילה להסמיך ונצמדת למיקסר.

איך לנקז את החמאה הביתית?

שלב 4

בעזרת מסננת, מסננים את החמאה הביתית בקערה כדי להסיר את החלב מעל פני השטח.

האם לשטוף את החמאה במים קרים?

שלב 5

כדי להסיר את כל החמאה, שטפו את החמאה תחת מים זורמים קרים תוך כדי סחיטה עם הידיים או מרית.

המשיכו ללחוץ, עד שהמים צלולים.

לבסוף, עצב את החמאה שלך לגוש או צלחת.

מתכון חמאה תוצרת בית

תוצאות

והנה לך! עכשיו אתה יודע איך להכין חמאה ביתית טעימה :-)

אמרתי לך שזה קל.

אתה יכול לשמור את החמאה הביתית שלך במקרר עד 4 שבועות.

הגישו אותו עם לחם או, כמובן, השתמשו בו לבישול. תהנה מארוחת הצהריים שלך !

הערה: כדי להפוך את המתכון הזה להצלחה, אתה צריך רובוט מאפה. כדי לקנות אותו עכשיו, אנו ממליצים על רובוט המאפה הזה.

ואת ? מכירים עוד תכשיר חמאה ביתי? שתפו אותנו בתגובות. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

כמו כן לגלות:

מה עושים עם חלב שפג תוקפו? 6 שימושים שאף אחד לא יודע עליהם.

עוגת הגבינה הלבנה, מתכון פשוט חסכוני באמת.