איך להכין חלב אורז ביתי בשביל 3 פעמים כלום.
חלב אורז הוא חלופה טובה לחלב בעלי חיים כמו חלב פרה.
זה ללא גלוטן, אבל זה עולה הרבה יותר. לעשות זאת בעצמך, לעומת זאת, הרבה יותר חסכוני.
יש מכונות מיוחדות להכנת חלבי צמחים, אבל כרגע אין לי מקום או כסף להשקיע בהן.
אז אני נותן לכם את המתכון הביתי הקטן שלי להכין אותו בעצמכם ללא ציוד ספציפי, והתוצאה משכנעת!
היתרונות של חלב אורז
חלב אורז אהוב עלי מכמה סיבות: הוא קל וחסכוני להכנה, הוא מאוד מתעכל, נטול גלוטן וטעמו אינו משפיע על מתכוני הבישול המלוחים או המתוקים שלי.
ואז חלב אורז הוא הרבה יותר נמוך בשומן מחלב פרה. הוא גם עשיר בויטמין B ומינרלים.
מתכון לחלב אורז
למתכון הזה, אתה צריך כמה מרכיבים: קמח אורז ומים. זה הכל !
1. יוצקים לקנקן מים בנפח 1.2 ליטר
2. לאחר מכן מערבבים 40 גרם קמח אורז ב-11 כפות מים שנמשכו מהקנקן.
3. מרתיחים את שאר המים (אז 1.2 ליטר פחות 11 כפות שנלקחו).
4. לאחר שהמים רתחו, יוצקים פנימה את תערובת קמח האורז המדוללת.
5. מערבבים היטב. הדבר החשוב כאן הוא להימנע ככל האפשר מגושים.
6 מביאים שוב את התערובת לרתיחה.
7. לשים על אש נמוכה כ-3 דקות.
8. זכרו לערבב מדי פעם.
9. לתת להתקרר.
תוצאות
הנה, חלב האורז שלך מוכן :-)
בכל פעם שאתה רוצה להשתמש בו לבישול או לשתייה, תמיד לנער היטב לפני כן כדי להפוך את התערובת להומוגנית מחדש.
עצות נוספות
- אני מעדיף להשתמש במים מינרליים עשירים בסידן על מנת לקבל חלב אורז עשיר בהרבה בסידן.
- אני מוסיפה, בהתאם למצב הרוח שלי, 1/2 שקית סוכר וניל, קורט מלח גס, כף שמן אגוזים, תבלינים או עשבי תיבול ארומטיים או כפית פריחת תפוז.
- אני בוחר בקמח אורז באיכות טובה ועדיף אורגני. למעשה, בהתאם למגוון, התוצאה אינה זהה. אז אתה צריך להתנסות.
- אני משתמש בעיקר בחלב הזה בבישול להכנת בליניס, פנקייקים, מדלן, קינוחי חלב, ריזוטו וכו'. לשתות לעומת זאת, לעתים רחוקות יותר, גם אם חלב האורז הזה מאוד מרענן בקיץ ושאני מתחיל להעריך אותו עם קקאו:D
תורך...
האם אי פעם טעמת חלב אורז או כל חלב צמחי אחר? בואו לדבר איתי על זה בתגובות. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
7 שימושים ביתיים בלתי ידועים בחלב שידהימו אותך.
מה עושים עם חלב שפג תוקפו? 6 שימושים שאף אחד לא יודע עליהם.
