סוף סוף סושי זול עם המתכון שלי ב-1.52 אירו לראש!
נגמרו הרעיונות לארוחת ערב הערב?
מה דעתך להכין ארוחת ערב על בסיס סושי?
אין צורך לקנות אותו במסעדת הסושי. זה עולה הון תועפות!
למרבה המזל, חבר יפני לימד אותי להכין סושי טעים. אל תיבהלו, זה קל!
הנה הסוד להכנת המעדנים הקלים והגורמה האלה.
למידה עדינה מאוד...
מרכיבים עמ'עבור 6 אנשים (36 חתיכות)
- 300 גרם אורז לבן עגול
- 400 גרם סלמון טרי
- 4 כפות חומץ אורז
- 3 גרם משחת ווסאבי
- 6 כפות רוטב סויה
- 1 כף אבקת סוכר
- מלח
איך לעשות
1. שוטפים את האורז עד לקבלת מים צלולים.
2. מסננים אותו ואז שמים אותו בסיר גדול של מים.
3. מניחים להשרות למשך 30 דקות.
4. מכסים ומביאים לרתיחה.
5. לתת לרתיחה 3 דקות ואז להמשיך לבשל על אש נמוכה במשך 10 דקות.
6. מכבים את האש ונותנים לאורז לעמוד 10 דקות, עדיין עם מכסה.
7. מסננים אותו ומניחים אותו בצד בקערה תוך כדי ערבוב עדין.
8. מערבבים בקערה את חומץ האורז, הסוכר והמלח.
9. מוסיפים את התערובת לאורז ומערבבים בעדינות.
10. חותכים את הדג למלבנים קטנים.
11. הרטיבו את הידיים וקחו את המקבילה לכף אורז גדולה שאתם סוחטים בין הידיים לקבלת צורה אליפסה.
12. מניחים מעל נתח דג וסוחטים שוב כדי שיידבק לאורז.
תוצאות
הנה, הסושי שלך כבר מוכן :-)
זה לא כל כך קשה וזה מהיר, נכון? בנוסף, זה חסכוני להכין סושי משלך בבית.
נשאר רק לשים רוטב ווסאבי וסויה בקערות קטנות לטעימה.
טיפ בונוס
כשאני מארגנת ערב סושי, אני מגוונת את הטעמים על ידי הכנת סושי עם דגים שונים: טונה, דניס או אפילו צלופח.
כדי להקל ולא לפגוע בבשר הדג שלי, אני מסירה את העצמות בפינצטה.
חיתוך דגים הוא אומנות אמיתית ביפן. כדי לכבד בצורה הטובה ביותר את מרקם בשר הדג שלי, אני משתמש בסכין עם להב קשיח ולא גמיש, כמו זה כי זה יהיה פרקטי יותר לחתוך אותו מבלי לפגוע בו.
לאחר מכן חתכתי את הרשת לשניים באורך ולאחר מכן פרוסות בעובי 5 מ"מ בניצב.
כמה זה עולה ?
- 300 גרם אורז לבן עגול: ב-3 אירו לקילו, כלומר 0.90 אירו
- 400 גרם סלמון טרי: ב-16.20 אירו לקילו או 6.48 אירו
- 4 כפות חומץ אורז: 40 מ"ל ב-3 אירו עבור 150 מ"ל או 0.80 אירו
- 3 גרם משחת וואסבי: 0.06 אירו
- 6 כפות רוטב סויה: 100 מ"ל במחיר של 8.96 אירו לליטר או 0.89 אירו
זה ארוחת ערב מקורית וקלילה ל-6 אנשים ב-€ 9.13 אוֹ 1.52 אירו לאורח.
כל מה שאתה צריך לעשות זה להפעיל את מקלות האכילה שלך בקלות, והרי!
תורך...
גם אתם אוהבים מנות יפניות? ניסיתם את מתכון הסושי הזול הזה? השאר לי את ההערות והטיפים שלך. אני לא יכול לחכות לקרוא אותם!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
11 המתכונים הטובים ביותר לאפריטיף נחמד וזול.
10 מתכונים קלים וזולים!
