מוכר וזול: מתכון גראטן ברוקולי.
בישלתם פעם גרטן ברוקולי?
מתכון משפחתי טעים זה אידיאלי לארוחה משפחתית בריאה ומאוזנת.
זול וקל להכנה, מאפשר לגוון בתפריטים בקלות.
ברוקולי הוא ירק דל קלוריות המכיל הרבה ויטמינים, סיבים ומינרלים.
אם זה מבשל בדרכים רבות, זה טעים!
מצרכים ל-4 אנשים
- 1 ק"ג ברוקולי
- 100 גרם גבינה מגוררת
- 50 גרם קמח
- 30 גרם חמאה
- 50 קל' חלב
- 1 קורט אגוז מוסקט
- מלח ופלפל
איך לעשות
הכנה: 20 דקות - בישול: 20 דקות
1. מחלקים את הברוקולי לפרחים.
2. מבשלים אותם במשך 10 דקות בסיר עם מים רותחים עם מלח, ואז מסננים אותם.
3. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
4. בסיר ממיסים את החמאה.
5. מהאש, מוסיפים את הקמח, החלב, לאט-לאט, ומערבבים.
6. ממליחים, פלפלים ויוצקים קורט אגוז מוסקט.
7. מחזירים לאש נמוכה ומבשלים 5 דקות תוך כדי ערבוב.
8. מחמאה צלחת גרטן, מסדרים את הברוקולי ויוצקים מעליו את הרוטב.
9. מפזרים גבינה מגוררת.
10. מכניסים את הכלי לתנור ומבשלים 20 דקות.
תוצאות
הנה, גראטן הברוקולי שלך מוכן :-)
אפשר לסיים את הבישול בתנוחת הגריל כדי להשחים את הגרטן שלי היטב ולהגיש חם.
טיפ בונוס
כדי לבשל חכם, הוסיפו בייקון או קוביות חזיר בגרטן הברוקולי. כך אני מגישה מנה שלמה ומאוזנת לכל המשפחה!
עלות חסכונית מאוד
- 1 ק"ג של ברוקולי: 3.60 אירו
- 100 גרם גבינה מגוררת: ב-6.74 € לקילו, כלומר 0.67 €
- 50 גרם קמח: ב-0.95 אירו לקילו, כלומר 0.05 אירו
או גראטן ירקות טעים ומזין חוזר אלי ב-1.08 אירו לאדם או 4.32 € ל-4 אנשים.
תורך...
קשה לנצח! האם אתה מבשל לעתים קרובות גראטנים למשפחה שלך? השאר לי את המתכונים שלך בתגובות!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
הטיפ לשמור על טריות סלרי וברוקולי למשך 4 שבועות.
גראטן פסטה תרד: המנה המאוזנת במחיר סביר.
