הטיפ המבריק להימנע מספיגה של חצילים יותר מדי שמן.

בבישול, חצילים תמיד סופגים (הרבה) יותר מדי שמן!

לא קל לבשל אותם במחבת בלי לשים יותר מדי שומן...

כתוצאה מכך, אנחנו מוסיפים יותר, אנחנו מוסיפים יותר, אבל אף פעם אין מספיק. שלום קלוריות!

למרבה המזל, סבתא שלי נתנה לי טריק בישול כדי למנוע מהחצילים לספוג יותר מדי שמן.

החוכמה היא לצפות אותם בחלבון ביצה לפני הבישול. תראה :

איך לעשות

1. קולפים וחותכים את החצילים.

2. אספו את הלבנים של שתי ביצים בעזרת הטריק הזה.

3. מקציפים את החלבונים כדקה.

4. בעזרת מברשת מטבח מצפים בזהירות את החצילים בשכבה דקה של חלבון ביצה.

5. הופכים את החצילים ומצפים היטב את הצד השני.

6. מחממים מעט שמן במחבת.

7. מבשלים את החצילים במחבת על אש נמוכה.

והנה, בישלתם את החצילים בלי לשים (יותר מדי) שומן :-)

ואכן, חלבון הביצה ימנע מהחצילים לספוג את כל השמן.

עכשיו אתה יכול להכין מוסקות טעימות, מלנזנות, קפונטות ומנות רבות אחרות ללא קלוריות לא רצויות ...

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

19 עצות בישול שיהפכו את חייך לקלים יותר.

50 עצות בישול נהדרות נבדקו ואושרו.