מרק עדשים, מתכון גורמה זול באמת.
העדשים עשירות במינרלים וחלבונים.
הם גם דלים בשומן מה שהופך אותם לירק מיובש מצוין לבריאות.
ישנן דרכים רבות לבשל אותם, אך כאשר מכינים אותם כמרק, הם חושפים את כל הטעם שלהם.
ואניני טעם יעריכו את זה בערכו האמיתי.
לפניכם מתכון למרק עדשים, קל להכנה ויותר מכך ממש חסכוני.
זה יהיה אידיאלי לטעום בעונת החורף הזו!
רכיבים עבור 6 אנשים
הכנה: 10 דקות - בישול: שעתיים
דרגת קושי: קלה - תקציב לאדם: € 0.26
- 500 גרם עדשים (בלונדיניות או ירוקות)
- 2 גזרים נחמדים
- 4 תפוחי אדמה
- 2 בצלים
- 2 ליטר מים
- מלח פלפל
איך לעשות
1. אני מקלפת את הבצל, הגזר ותפוחי האדמה ואז חותכת אותם לחתיכות קטנות.
2. אני יוצק כ-2 ליטר מים לסיר גדול ומוסיף את העדשים והירקות החתוכים ואז מערבב.
3. אני ממליח ומפלפל, מכסה את המחבת ומבשל על אש גבוהה.
4. ברגע שההכנה מתחילה לרתוח, אני מנמיכה את האש ומבשלת במשך שעתיים.
תוצאות
הנה, מרק העדשים מוכן :-)
אני מגיש חם עם קרוטוני לחם שאני מכין עם שאריות הלחם המיושן שלי.
טיפ בונוס
מה אם המרק שלי סמיך מדי?
במהלך הבישול העדשים יתפחו ויהפכו את המרק שלכם לסמיך מאוד.
כדי לדלל אותו, אל תהססו להוסיף מים רותחים במהלך הבישול. ואם אתם מעדיפים אותו חלק יותר, אפשר גם לשים אותו בבלנדר.
תַקצִיב
- 500 גרם עדשים: ב-1.70 אירו לקילו, כלומר 0.85 אירו
- 2 גזרים: בערך 250 גרם במחיר של 1.20 אירו לקילו או 0.30 אירו
- 4 תפוחי אדמה: בערך 480 גרם במחיר של 0.70 אירו לקילו או 0.34 אירו
- 2 בצלים: כ-125 גרם במחיר של 0.80 אירו לקילו או 0.10 אירו
תוספת של 0.26 אירו לאדם או 1.59 אירו ל-6 אנשים.
עם המתכון הקל להכנה והממש זול הזה למרק עדשים, תיהנו תוך כדי שמירה על הבריאות שלכם.
תורך...
הכנתם את המתכון הזה למרק עדשים? ספרו לנו בתגובות אם אהבתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
המתכון הידידותי והמשתלם לנקניקיות עדשים.
חסכוני, מתכון מרק הבצל שלי בפחות מ-€ 0.50 לאדם.
