2uandtrilogy.com

בקרוב חג ההתגלות מוכתר בעוגה המפורסמת שלה!

וכדי לחגוג את האירוע הזה, אין כמו גאלט דה רואי תוצרת בית יפהפה.

השנה, זה יהיה פרנג'יפאן ושוקולד.

הילדים שלי אוהבים את הרגעים האלה שבהם, סוף סוף, הם יבחרו את המלך והמלכה שלהם.

אז, אם אין לי את השעועית השנה, אני מקווה להיות מלכת המטבח עם מתכון הפנקייק הטעים שלי.

הכנה: 25 דקות - בישול: 30 דק - קושי : קַל

ל 8 אנשים - תקציב לאדם : 0,43 €

מצרכים ל-8 אנשים

- 2 גלילים של בצק עלים (קנייה בחנות)

- 100 גרם שקדים טחונים

- 100 גר' שוקולד מריר בחתיכות

- 120 גרם חמאה

- 100 גרם סוכר

- 2 ביצים + 1 חלמון ביצה (להזהבה)

- 1 שעועית

איך לעשות

1. אני ממיס את החמאה והשוקולד בסיר.

2. אני מקציפה את הביצים עם הסוכר.

3. אני מוסיפה להכנה הזו את החמאה והשוקולד המרוכך וגם את השקדים.

4. אני מרדדת את אחד מבצק העלים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

5. אני מניחה במרכז את תערובת השוקולד פרנג'יפן ומורחת היטב ומשאירה כ-2 ס"מ בצק בקצה.

6. אני שוקע את השעועית בבצק.

7. אני מכסה הכל בבצק העלים השני, לוחץ היטב על הקצוות כדי לרתך אותם.

8. בעזרת מברשת אני מבריש את החלק העליון של הקציצה בחלמון הטרוף.

9. בעזרת מזלג או להב של סכין אני מצייר פלטה על החלק העליון של הקציצה.

10. אני אופה אותו כ-30 דקות ב-180 מעלות צלזיוס.

תוצאות

והנה, ה-galette des rois שלך מוכן :-)

לבסוף, הכנת הגאלט דה רויס ​​תוצרת בית היא קלה וחסכונית, לא?

טיפ בונוס

כל שנה, אני מחליק שתי שעועית בעוגה שלי... כדי ששני החתלתולים שלי יוכלו לבחור את הנבחר מליבו!

תַקצִיב

- 2 גלילים של בצק עלים: כ-460 גרם במחיר של 3.39 אירו לקילו, או 1.56 אירו

- 100 גרם שקדים טחונים: ב-8.40 אירו לקילו, כלומר 0.84 אירו

- 100 גרם שוקולד מריר בחתיכות: ב-3.60 אירו לקילו או 0.36 אירו

- 2 ביצים + 1 חלמון ביצה (להזהבה): € 0.75

תוספת של 0.43 € לאדם או 3.51 אירו ל-8 אנשים.

תורך...

ניסיתם את המתכון הזה לשוקולד גאלט דה רוזה? ספרו לנו בתגובות אם אהבתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

כמו כן לגלות:

4 רעיונות מגניבים להחליף שעועית בגאלט דה רואיס.

כיצד לזהות גאלט דה רואיס מלאכתי מגאלט תעשייתי.