מתכון עוגת הגבינה עשוי ב-5 דקות וללא תנור!
סבתא שלי העבירה לי את המתכון הזה כשהקמתי את המשפחה שלי.
היא נהגה להכין את עוגת הגבינה הכי שמנת ויוצאת דופן לכל האירועים המיוחדים.
שנים אחר כך, כשאני מבשלת למשפחה, זה המתכון שאני בוחרת.
גלה עכשיו, המתכון שלי לעוגת גבינה ללא אפייה מוכן תוך 5 דקות. תראה :
רכיבים
- 400 גרם חלב מרוכז ממותק
- 250 גר' קצפת מתוקה
- 1/3 כוס מיץ לימון (צהוב או ירוק)
- 250 גרם גבינת שמנת רכה (עוגת גבינה מיוחדת או גבינת פילדלפיה)
- 250 גרם ביסקוויטים (פטיט בורה, ספקולוס, לחם קצר וכו')
- 80 גרם חמאה רכה.
איך לעשות
1. מוציאים את הגבינה והחמאה מהמקרר ומשאירים אותם בטמפרטורת החדר למשך שעתיים לפחות.
הם יהפכו רכים ונימוחים, ויאפשרו מרקם חלק כאשר תערבבו את החומרים.
אם הגבינה קרה מדי, היא תתגבש. כדי לוודא שיש לו את המרקם הנכון, בדקו שהוא נמרח בקלות בעזרת מרית.
2. מרסקים את העוגיות שלך.
3. מערבבים אותם עם החמאה הרכה.
4. מורחים אותם בתחתית תבנית האפייה שלך. לְהַפְרִישׁ.
5. מערבבים בקערה את כל שאר החומרים מלבד מיץ הלימון.
6. מוסיפים את מיץ הלימון. השתמשו בבלנדר ידני במהירות נמוכה למשך שתי דקות. השלב החשוב השני במתכון זה הוא להוסיף את הליים או מיץ הליים ברגע האחרון. מיץ הלימון יתקשה את התערובת כמעט מיד.
7. מסדרים את התערובת על העוגיה.
8. מכניסים למקרר למשך 1h30.
9. להגיש צונן.
תוצאות
והנה, הכנתם עוגת גבינה טעימה ב-5 דקות וללא תנור :-)
הסוד של המתכון הזה הוא להוציא את הגבינה והחמאה זמן רב מראש כדי שיהיו רכים ורכים מאוד.
אפשר להוסיף תותים, עם או בלי אבקת סוכר.
חותכים כמה תותים. הניחו אותם בשקית מקפיא והקשו את השקית בעדינות על השיש כדי שהתותים ישחררו את המיץ שלהם.
מוסיפים מעט תמצית וניל, מעט תותים... שתסדרו על עוגת הגבינה.
אתה יכול גם להוסיף מיץ ליים לטעם חומצי יותר ומרקם סמיך יותר.
אתה מוזמן להוסיף את הטאץ' האישי שלך. כולם אוהבים את המתכון הזה שהוא כל כך קל להכנה. גיסתי אלרגית לרוב הצבעים.
וזו עוגת הגבינה הראשונה שהיא יכולה לאכול!
האם אתה אוהב עוגות גבינה? אז אתה תאהב את כל המתכונים האלה!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
אפריטיף זול לארוחת ערב? My Little Homemade Plus.
4 קינוחי חג המולד קלים וזולים להכנה.
