הפשרת מזון ללא מיקרוגל: מהן האלטרנטיבות?
רוצים להפשיר אוכל?
המקפיא והמיקרוגל הם המצאות מודרניות שהפכו את חיינו לקלים הרבה יותר.
הבעיה היא שהם מכשירים מאוד זוללים חשמל.
כדי לחסוך כסף, יש לנו פתרון פשוט מאוד: הפשרה באוויר הפתוח.
במקום להשתמש במיקרוגל שצורך אנרגיה כדי להפשיר את האוכל במהירות, פשוט הוציאו אותו מבעוד מועד.
איך לעשות
כל מה שאתה צריך לעשות זה לתכנן מראש!
אמנם זה נכון שלא תמיד מחליטים מה לאכול מראש, אבל זה הרגל טוב לקחת.
כשאתם מכינים את רשימת הקניות שלכם, אתם מתכננים תפריטים לכל השבוע ובודקים מה יש במחסן שלכם.
ארגון זה מאפשר לך לדעת מה להכין לארוחת ערב, אתה רק צריך להתייעץ עם התפריטים שלך כדי לשים את המאכלים הנכונים להפשרה יום קודם.
כן, אבל לפי איזה שיטות
1. באוויר הפתוח
מושלם לכל המאכלים שאינם מייצגים סכנות בריאותיות: ירקות, פירות, נתחי בשר שלמים, עשבי תיבול ארומטיים... זו השיטה שלוקחת הכי הרבה זמן, אבל גם זו ששומרת את האוכל בצורה הטובה ביותר. היזהר, הטריק הזה לא עובד עבור סטייקים המבורגרים.
2. עם מים פושרים
במיכל, יוצקים מים פושרים וטובלים את האוכל לזמן הדרוש. זה משתנה בהתאם לגודל החלק להפשרה. קצת יותר מהר, תהליך זה מגן גם על המזון. צדפות או דגים מתאימים לעצמם היטב, כל עוד הם מבושלים מיד.
3. במקרר
הנח את האוכל שלך להפשרה מתחת לסרט במקרר, להפשרה עדינה ובטוחה. אידיאלי עבור דגים, סטייקים טחונים וכל שאר מוצרי המזון שחייבים לכבד את שרשרת הקירור, כגון דגים, ביצים, כבד אווז, מוצרים ממקור מן החי ומוכנים בדרך כלל. אחרת, התיירות מובטחת!
היתרונות של 3 חלופות מיקרוגל אלו?
כמובן, אנחנו חוסכים מעט באנרגיה, אבל לא רק. מזונות שעוברים במיקרוגל מאבדים את טעמם ובעיקר מאיכויותיהם התזונתיות. גרוע מכך, הם מתחילים להתבשל בזמן שהם מפשירים.
בשר, למשל, מאבד את רגישותו בגלל ההלם התרמי הזה והתהליך בו משתמש המיקרוגל.
הפשרה של האוכל שלך ללא מיקרוגל היא אפוא שיטה מועדפת לטעם שלנו, לבריאות שלנו ולארנק שלנו...
תורך...
יש לכם עצות להפשרת מאכלים מסוימים במיוחד? ב-comment-economiser.fr, אנחנו מעריצים של הרעיונות הטובים שלך, אז בואו לספר לנו עליהם בתגובות.
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
5 המזונות שאסור לך לעשות שוב במיקרוגל.
הטריק להפשרת בשר במהירות.
