איך תדעו אם הדג טרי? 4 הטיפים שלי.
דג זה טעים, אבל עדיף לאכול אותו טרי.
רק כאן, לא תמיד קל לדעת את מידת הטריות שלו...
הנה 4 הטיפים שלי שידריכו אתכם במשימה הזו שבסופו של דבר היא די פשוטה! תראה :
1. הריח
הדג צריך ריח של יוד ואצות. אם אתה מריח אמוניה ולא גאות, זה אומר שהיא חסרה טריות.
2. העין
עיניו צריכות להיות בהירות וברורות. מעוגלים היטב, הם תופסים את כל המסלול. העין לא צריכה להיות כהה ואטומה. זו תהיה הוכחה לכך שהוא נדגה לפני מספר ימים.
3. הזימים
הרם את הזימים שלו ותוכל לראות את צבע הזימים שלו. אלה צריכים להיות בצבע אדום או ורוד יפה ועדיין להיות לחים. אם הם נראים ריריים עם ריר, אז ברח!
4. הבשר
הדג צריך להיות מבריק, מוצק ואלסטי למגע. לחץ בעדינות כלפי מטה עם האגודל והדג אמור לחזור לצורתו המקורית. ההחתמה שלך לא צריכה להישאר גלויה. לבסוף, לא אמורה להופיע צבע לאורך הרכס המרכזי.
אם 4 הקריטריונים האלה מאומתים, אז אל תהססו לקנות את הדג היפה הזה. אז אתה יכול לבחור את הדגים הטובים ביותר לארוחות טעימות.
עצות קטנות אחרונות
כדי לחסוך כסף, קנה את הדג שלך שלם ולא פילה. לא רק שתוכלו להבטיח את טריותו, אלא בנוסף תחסכו כסף כי לא תשלמו על עבודתו של מוכר הדגים.
כמו כן, בחרו בחנות דגים שבה הקרח בשפע ונקי. זה הדבר הראשון שצריך לבדוק כדי להבטיח את איכות המוצרים שלה.
תורך...
אבל אתה, אולי אתה מכיר טיפים אחרים לבחירת הדג הטרי שלך? אם כן, מהר השאירו לי את הערותיכם כאן!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
הטיפ הטוב ביותר לבישול דגים בגריל על הברביקיו.
מתכון דגים סופר חסכוני: קראמבל בקלה.
