הכינו לחם בעצמכם ללא מכונת לחם. המתכון הקל שלנו.
הכנת לחם משלך, ללא מכונת לחם, האם זה אפשרי?
כן, עם המתכון הקל שלנו, תוכל להפוך את עצמך לאופה בהרף עין.
לחם טוב בלי מכונה, מה דעתך לנסות?
אני מבטיח, זה יהיה מאוד פשוט. אתה רק צריך שיהיה לך קצת זמן לפניך כדי להתחיל.
1. המצרכים לכיכר 600 גר'
- 500 גרם של קמח רגיל סוג 55 שצוין
- שקית 1 של שמרים אופה מגורען עם זמן התפחה קצר למדי
- 300 מ"ל שלמים חַם
- כפית טובה של מלח וכף שלשמן זית.
2. הכנת הבצק
מערבבים את המלח, הקמח ואבקת האפייה יחד בקערה. יוצרים חור באמצע, כמו באר, למים ושמן זית.
מערבבים הכל יחד כדי לקבל בצק ללא גושים ומקפלים אותו מספר פעמים כמו מפית.
הבצק לא צריך להיות דביק או יבש מדי: מוסיפים עוד מים או קמח בהתאם לנסיבות.
3. תפיחה של הבצק
בתבנית עוגה שמים נייר אפייה כדי להניח את בצק הלחם בפנים. מציירים את הפלטה על גבי הלחם בסכין דקה.
מניחים על הבצק מגבת לחה ונקייה וממתינים שעה עד שהוא יתפח ויהפוך ללחם.
4. אפיית לחם
לאחר שהבצק תפח, כל שעליכם לעשות הוא לחמם מראש את התנור 220 מעלות צלזיוס, או תרמוסטט 7 עבור 15 דקות.
לאחר מכן הכניסו את הלחם לתנור ואפו אותו 40 דקות
תוצאות
הנה, אתה אופה אמיתי שמכבד את עצמו :-) מזל טוב!
אפיית לחם היא פשוטה, קלה וחסכונית. וזה כל כך טוב נוסף על כך. שלא לדבר על ההנאה שאנו נהנים מאכילת הלחם שאנו מכינים בעצמנו!
ואפילו לא צריך מכונת לחם שעולה הון תועפות.
זה נכון, לא תמיד יש לנו זמן לעשות את זה... אז הרעיון הוא לעשות את זה בכמויות גדולות בסופי שבוע ו הַקפָּאָה שיהיה כרצונו כל השבוע.
זוהי דרך מצוינת לחסוך כסף בקלות על בסיס יומי ולאכול בריא. ואם עדיין יש לך לחם מעופש, תכין טוסט צרפתי, זה פינוק אמיתי.
תורך...
ניסיתם את המתכון הזה להכנת לחם בעצמכם? ספר לנו בתגובות אם זה עבד בשבילך. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
המתכון הקל ללחם ללא גלוטן של 90 שניות!
7 טיפים שעובדים כדי לשמור על הלחם טרי יותר זמן.
