לוח השנה לשלם דגים ופירות ים זולים יותר לפי העונה.
האם אתה אוהב לאכול דגים?
אתה צודק, כי זה מצוין לבריאות שלך!
אבל האם ידעת שכמו פירות וירקות...
... יש עונות לדגים, פירות ים ורכיכות?
לקנות דגים טובים תמיד טרי וזול יותר, חשוב לדעת את העונה הנכונה.
למרבה המזל, רק בשבילך, הנה לוח שנה של דגים ורכיכות לפי העונה. תראה :
1. סתיו
צדפה: זה בערך באמצע אוקטובר שזה הכי טוב כי אין אלמוגים (או אין הרבה). אז זה תענוג של חובבים. אבל אתה צריך לחכות, אחרי החגים, בינואר, כדי לראות את המחיר שלו.
בורי אדום: העונה של דג ים תיכוני זה מתחילה בספטמבר. וככל שנתקרב לחודש ינואר, המחיר שלו יהיה נמוך יותר.
בלעדי: בחרו בסוליית Hastings שהיא בשרנית יותר בתקופה זו של השנה. תמצאו את זה זול יותר בחורף בדוכני סוחרי הדגים. מאידך, הימנעו מקנייתו מחודש פברואר, כי זוהי תחילת תקופת הרבייה שלו.
הסתיו הוא גם העונה של מולים, צדפות, קלמארי, קלמארי, צלופח ומקרל.
כדי לגלות : La Recipe de Mussels Marinières ב-2.08 € בלבד לאדם.
2. חורף
הלבנה: ילדים אוהבים את זה! טעמו אינו בולט מדי והוא חסכוני מאוד. עם הלבנה אפשר להכין עוגות דגים ולהקפיא, במיוחד כשזה זול. פרקטי לקבל דג לחם במחיר נמוך!
דניס אפור: ינואר עד מרץ הם כאשר תמצאו את הדניס הטוב ביותר במחירים תחרותיים. רגיל, זה כאשר דיג דניס ים בשפע.
דיונון: בגלל מקורותיה המרובים, עונת הדיונונים ארוכה למדי, מספטמבר עד ינואר. היזהר, מכיוון שהוא נמכר לעתים קרובות מופשר: שאל את מוכר הדגים שלך אם זה המקרה. זה יהיה הרבה יותר טוב אם אתה קונה את זה טרי ולא קפוא.
החורף הוא גם העונה של צדפות כמובן, צדפות, ג'וליאן, פולק, חוואר וצלופח.
3. אביב
לנגוסטין: זה הרבה יותר טוב ובשרני בתקופה זו של השנה! ותוכלו ליהנות ממנו עד הקיץ. אבל דווקא ביולי המחיר שלו הכי משתלם.
סנט פייר: דיג בסן-פייר קיים בשפע מאפריל עד ספטמבר. לכן, בשלב זה המחיר שלו הוא הנמוך ביותר. אל תהססו לבחור אותו מספיק גדול, כי הוא נותן הרבה בזבוז.
מָקָרֶל: דג זה נלכד ממרץ עד מאי ומספטמבר עד אוקטובר. יש לו 2 יתרונות: הוא לא יקר והוא מאוד טעים. בנוסף, בשרו מלא בשומנים טובים, האומגה 3 המפורסמת.
האביב הוא גם העונה של סרטנים, טורבוט, סול, דיונון, נזירים, ג'וליאן, אושנית ובס ים.
4. קיץ
סַרדִין: עונת הסרדינים היא מיולי עד ספטמבר. אז זה טעים, בשרני מאוד ולא יקר!
לובסטר : עדיף למנוע מעצמך את הסרטן הטעים הזה במהלך חגיגות סוף השנה ולאכול אותו בקיץ. הוא כבר בגודל טוב מאוד והמחיר שלו יורד.
טונה: לאכול טונה לבנה במקום טונה כחולת סנפיר. טונה הלבנה אכן מאוימת פחות מהטונה הכחולה. זהו דג עסיסי, קל לבישול, במיוחד בטרטר. בקיץ, נצלו אותה במהירות כי עונת הטונה קצרה: היא נמשכת מיולי עד ספטמבר.
הקיץ הוא גם העונה של סרטנים, טורבוט, לנגוסטינים, ספנות ובס ים.
מתכוני דגים שכדאי להכיר
אם חסרה לכם השראה לבשל דג, המתכונים הקלים להכנה והחסכוניים האלה יפתחו לכם את התיאבון:
- קל וללא בישול: מתכון סביצ'ה דג מוכן תוך 15 דקות.
- חסכוני וידידותי למשפחה: המתכון לדג לחם ביתי!
- חסכוני וקל: התפורר בקלה.
- מתכון משפחתי ומהיר: פילה הייק ברוטב לימון בתנור.
- סושי לא יקר: המתכון ב-1.52 יורו לראש!
- חסכוני וקל להכנה: המתכון לרולדות ביתיות.
עצות נוספות
- גם אם זה בעונה, צריך לוודא שהדגים שקונים טריים. כדי לעשות זאת, פשוט עקוב אחר 4 העצות הפשוטות האלה כדי לקבל דגים טובים.
- כאשר מחיר הדג נמוך, ניתן לקנות כמויות גדולות ולהקפיא אותו על ידי ביצוע הטיפים הבאים להקפאה נכונה של המזון.
- דג בגריל על המנגל הוא כל כך טוב! אבל לא תמיד קל לעשות את זה. עם הטריק הנהדר הזה, הדגים שלך לא יתלו על גריל הברביקיו.
- כדי למנוע מהמטבח שלך דג מסריח כשאתה מבשל אותו בתנור, עקוב אחר הטיפים הבאים כדי להיפטר מריחות רעים באופן מיידי.
הנה, אתה מכיר את כל הטיפים והטריקים הנהדרים לקנייה והכנת הדגים שלך. אל תמנע מעצמך את זה! היתרונות הבריאותיים של דגים הם רבים.
אכילת דגים עוזרת לחזק את המערכת החיסונית שלך. ונראה שזה גם עוזר להילחם במחלת האלצהיימר.
זוהי גם תרופה טבעית לכולסטרול וחרדה. וידוע שאכילת דגים טובה לזיכרון.
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
ריח דגים בבית? הטיפ להיפטר ממנו במהירות.
הטיפ שאתה צריך כדי לנטרל ריחות דגים רעים.
