"בהחלט עוגיות השוקולד צ'יפס הטובות ביותר שאי פעם אכלתי."

אתה אוהב עוגיות? גם אני, אני אוהב את זה!

אלה שאני מעדיף הן העוגיות BIG עם שוקולד צ'יפס בתוכן :-)

אתה יודע, אלה שהם באמת עבים וסופר קטיפה באמצע.

יאם! יכולתי לאכול את זה כל יום!

זו הסיבה שאני משכללת את המתכון הביתי שלי כבר שנים.

ואחרי שנים של מחקר, סוף סוף מצאתי את המתכון המושלם לעוגיות שוקולד צ'יפס סופר לחות!

המתכון הזה הוא ללא ספק מתכון העוגיות הטוב ביותר שאי פעם אכלת ! תראה :

מהיר וקל להכנה: מתכון עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאי לח

מצרכים ל-20 עוגיות גדולות

- 260 גרם קמח

- 1 כפית סודה לשתייה

- 2 כפיות עמילן תירס

- 1 כפית מלח

- 170 גרם חמאה ללא מלח - מומסת ומקוררת

- 200 גרם סוכר חום

- 100 גרם סוכר מגורען

- 2 ביצים גדולות

- 2 כפיות תמצית וניל

- 225 גרם של שוקולד צ'יפס ... או יותר (עבור המתוקה!)

צִיוּד

- קערת ערבוב בגודל בינוני

- קערת ערבוב גדולה

- שוט

- מערבל חשמלי

- 2 ניירות אפייה

- נייר אפייה

- כדור גלידה גדול, כמו זה

איך לעשות

1. בקערה הבינונית, השתמשו במטרפה כדי לשלב את הקמח, הסודה לשתייה, עמילן התירס והמלח. לְהַפְרִישׁ.

הנה מתכון העוגיות הטוב בעולם! סופר-רך וסופר-רך, כמו שאנחנו אוהבים אותם :-)

2. בקערה הגדולה, השתמשו במיקסר החשמלי שלכם כדי להקציף את החמאה (מומסת ומקוררת) עם הסוכרים (המתגבשים והסוכר החום), למשך דקה אחת.

3. מוסיפים את שתי הביצים ואת תמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.

4. יוצקים בהדרגה את החומרים מהקערה הבינונית לתוך הקערה הגדולה.

5. מערבבים קלות, עד שאין יותר גושי קמח.

6. מוסיפים את השוקולד צ'יפס לקערה הגדולה. כדי לקבל מושג, כך אמור להיראות בצק העוגיות:

בצק עוגיות ביתי טוב עם שוקולד צ'יפס.

7. מכסים את קערת בצק העוגיות בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך כ-30 דקות עד שעה.

8. מוציאים את הבצק מהמקרר ומחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס, כשהמתלים ממוקמים באמצע התנור.

9. מרפדים את שני ניירות האפייה בנייר אפייה.

10. השתמשו בכף הגלידה כדי ליצור כדורים גדולים של בצק עוגיות.

11. קורעים את הכדורים לשניים, מושכים קלות מכל צד.

12. לאחר מכן סחוט את שני החצאים כדי להדביק אותם יחד, והנח אותם על הצלחת כשהצד הקרוע פונה כלפי מעלה,כמו בתמונה למטה:

עוגיות סופר רכות וסופר רכות מוכנות לתנור :-)

הערה: העוגיות יתפרסו במהלך האפייה, לכן הקפידו לרווח אותן היטב על תבנית האפייה (שימו 6 עד 8 עוגיות לכל תבנית אפייה).

13. אופים כ-10 עד 14 דקות, הופכים את תבנית האפייה באמצע הדרך.

14. מוציאים את העוגיות כשהן מפוזרות היטב וקצוותיהן חומים. לגבי מרכז העוגיות, הוא צריך להיות רך, לעיס ולא ממש מבושל.

15. הניחו לעוגיות להתקרר על ניירות האפייה כ-15 דקות, עד שהן הופכות יציבות מספיק כדי לשחרר אותן מהתבנית.

עוגיות שוקולד צ'יפס טעימות במיוחד ישירות מהתנור.

16. בזמן שהם מתקררים, פזרו שוקולד צ'יפס על גבי העוגיות שלכם, כמו אלה שנמצאים במוצרי מאפה.

מי רוצה עוגיית שוקולד צ'יפס לחה במיוחד?

17. חזור על השלבים לעיל (משלב 9) כדי להשתמש בשאר הבצק, עד שכל העוגיות מבושלות.

תוצאות

מתכון עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאי מהיר וקל

הנה, עוגיות השוקולד צ'יפס הטעימות האולטרה רכות שלך כבר מוכנות :-)

קל, מהיר וטעים, לא?

עכשיו אתם מכירים את המתכון הטוב ביותר בעולם לעוגיות שוקולד צ'יפס!

לעולם לא תוכל להסתדר בלעדיו שוב! אני אומר לך. בדוק את זה וספר לי על זה!

עצות נוספות

כוס עם חלב לאכול את עוגיות השוקולד צ'יפס הטעימות במיוחד!

אתה יכול גם ליהנות מהעוגיות האמריקאיות הגדולות שלך, עם כוס חלב צונן יפה.

מכיוון שכל תנור שונה, אני ממליץ לך להכין מנה ראשונה עם רק 1 או 2 עוגיות על תבנית אפייה.

זה יאפשר לך לקבוע את זמן האפייה המושלם עבור העוגיות שלך.

חוץ מזה, תעשה תמיד מבחן בישול, לכל המתכונים שלך. זו טכניקה קטנה שיכולה להציל את חייך...

ככה, אתה תמיד יכול להתעדכן אם אתה צריך לבצע התאמה למתכון שלך או לזמן הבישול שלך.

מה יכול להיות טוב יותר מעוגיית שוקולד צ'יפס טעימה במיוחד?

תורך...

ניסיתם את המתכון הזה לעוגיות שוקולד צ'יפס של סבתא? ספרו לנו בתגובות אם אהבתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!

האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.

כמו כן לגלות:

המתכון הקל של פררו רושה, טוב יותר מאשר אצל השגריר.

סוף סוף המתכון הסודי לנוטלה להכין הביתה.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found