המתכון הסופר קל של Frangipane Galette des Rois.
החגיגות ממשיכות ב-galette des rois המפורסם והמסורתי.
אחרי חג המולד והשנה החדשה, אין זמן לנוח.
למרבה המזל, כדי לחסוך לך כסף, אני חולק איתך את המתכון הקל שלי ל-galette des rois שלי.
יאללה, בואו נלבש את סינר המטבח ונתחיל לעניינים!
אל דאגה, ההכנה ממש מהירה וקלה. תראה :
רכיבים
- 2 לחמניות בצק עלים
- 125 גרם שקדים טחונים
- 100 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 70 גר' חמאה
- 1 כף רום
- 1 שעועית
איך לעשות
1. להתפשטאת בצק העלים הראשון בתבנית פשטידה ודוקר אותו.
2. לאחר מכן מכינים את הפרנג'יפן על ידי ערבוב השקדים הטחונים עם הסוכר.
3. מוסיפים ביצה שלמה ורק את הלבן של הביצה השנייה ואת החמאה הרכה.
4. יוצקים פנימה את כף הרום.
5. מורחים את הפרנג'יפן על הבצק ואל תשכחו להניח את השעועית.
6. מכסים את הגאלט בבצק העלים השני.
7. עם החלמון הנותר, משחימים אותו בעזרת מברשת.
8. מקשטים את העוגה עם ציורים עם סכין.
9. שים את הכל בתנור ב-200 מעלות צלזיוס (תרמוסטט 6 או 7) למשך 20 דקות.
תוצאות
והנה הגאלט דה רויס תוצרת בית שלך כבר מוכן :-)
כל שעליכם לעשות הוא להוציא את העוגה מהתנור.
קל, לא? וכל כך הרבה יותר חסכוני מאשר אם היית קונה את זה מוכן...
זכור שהפנקייק הוא מגיש פושר אז תן לזה להתקרר לפני ההגשה. מגישים עם כוס סיידר מסורתית והכל יהיה מושלם!
עצה קטנה, אל תעשה לא להניח את השעועית במרכז של הפנקייק, אחרת כשאתה חותך אותו הסכין שלך בהכרח תעבור מעליו והאורחים שלך יידעו איפה הוא נמצא.
אני מאחל לך בהצלחה במציאת השעועית המפורסמת הזו, נראה שהיא מביאה מזל טוב :-)
חיסכון שנעשה
המחיר של גאלט דה רואי בחנות מופקע. הסתובבנו בכמה מאפיות וסופרמרקטים והמחיר הוא בין 15, 20 €, או אפילו 35 €!
לשם השוואה, המתכון שלנו בקושי יעלה לכם 4€ ! אתה הולך לשמור יותר 60% על מחיר הקנייה של גאלט דה רויס בחנות.
ואם תרצו לגלות מתכונים נוספים, אני מזמינה אתכם לנסות את עוגת השוקולד, חסכונית מאוד ובעיקר טעימה מאוד!
תורך...
ניסית את המתכון הזה? אל תשכחו לספר לי בתגובות אם נהניתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
כיצד לזהות גאלט דה רואיס מלאכתי מגאלט תעשייתי.
4 רעיונות מגניבים להחליף שעועית בגאלט דה רואיס.
