אנדיב עם גרטינת חזיר, מתכון פשוט וזול!
הנה מתכון שלא תמיד אנחנו חושבים לבשל.
ועדיין זה לא רק טעים, אלא גם חסכוני מאוד.
האנדיב עם גראטן חזיר, קלאסיקה של הבישול היומיומי שלי, הם מנה שאני אוהב במיוחד.
מתכון קל לבישול, לא יקר שאני אוהב להכין!
הכנה: 30 דקות
בישול: 15 דקות
קושי : קַל
תקציב לאדם: 0,96 €
מצרכים ל-4 אנשים
- 4 פרוסות חזיר לבן
- 4 אנדיבים יפים
- 100 גרם גבינה מגוררת
- 50 קל' חלב
- 100 גרם חמאה
- 2 כפות קמח
- מלח פלפל
איך לעשות
1. אני מסיר את העלים החיצוניים, אולי הנבולים, של האנדיב וחותך את הקונוסים הקשים בסכין.
2. לאחר מכן אני מבשל אותם בסיר גדול של מים רותחים עם מלח במשך 20 דקות.
3. במהלך הזמן הזה, אני מכין את רוטב הבשמל שלי. שום דבר לא יכול להיות פשוט יותר, אתה רק צריך לעקוב אחר הוראות ההכנה שלי במאמר זה. אני מוסיפה חצי מגבינת גרוייר המגורדת לרוטב שלי.
4. אני מחמם את התנור שלי ל-180 מעלות.
5. אני מסנן את האנדיב ולוחץ עליהם בעדינות כדי להסיר את מי הבישול.
6. אני מחמאה תבנית אפייה, עוטפת כל אנדיב בפרוסת בשר חזיר ומסדרת אותם בתבנית.
7. אני מצפה אותם ברוטב הבשמל ומפזרת עליהם את יתרת הגבינה המגוררת.
8. הכנסתי את הכלי לתנור ונתתי לו להשחים 20 דקות.
תוצאות
והנה, האנדיב שלך גראטן עם חזיר כבר מוכן לטעימה :-)
קל ומהיר, לא? זו המנה המושלמת להכנה בערב של יום חול.
טיפ: איך להפחית את המרירות של האנדיב?
על מנת להסיר את הטעם המריר הקטן הזה מהאנדיב, שטפו אותם תחת זרזיף מים קרים אך אל תתנו להם להיספג, ואז הוסיפו מעט מיץ לימון למי הבישול.
תַקצִיב
- 4 פרוסות בשר חזיר לבן: 180 גרם במחיר של 9.56 אירו לקילו, כלומר 1.72 אירו
- 4 אנדיבים יפים: בערך 600 גרם במחיר של 1.80 אירו לקילו או 1.08 אירו
- 100 גרם גבינה מגוררת: ב-6.74 € לקילו, כלומר 0.67 €
- 50 קל' חלב: ב-0.71 אירו לליטר או 0.35 אירו
- 2 כפות קמח: 30 גרם ב-€ 0.95 לקילו או € 0.03
תוספת של 0.96 אירו לאדם או 3.85 אירו ל-4 אורחים.
אנדיב גראטן עם בשר חזיר הוא מאכל משפחתי שאני מבשל לעתים קרובות מאוד. לא יקר וקל להכנה, חבל ללכת בלעדיו!
תורך...
ניסיתם להכין את המתכון הקל והזול הזה? ספרו לנו בתגובות אם אהבתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
11 המתכונים הטובים ביותר לאפריטיף נחמד וזול.
האצ'יס פרמנטיר הביתי שלי: מנה חסכונית ייחודית!
