שכבת מים פשוטה על הגוואקמולי מונעת ממנו להישחיר!
למרות שזה לא נראה מאוד מעורר תיאבון, גוואקמולי טוב תוצרת בית הוא טעים לחלוטין.
אבל זה נכון שעבור מי שאינו חובב גדול של אבוקדו, המרקם של הגוואקמולי יכול להרגיש רירי.
בנוסף, עם הגושים הקטנים הירוקים שלו, זה נראה כאילו הוא יצא ישר מ-Ghostbuster.
מה שגרוע עוד יותר הוא ההשחרה המופיעה דקות ספורות לאחר חשיפתו לאוויר הסביבה.
זה נקרא חמצון.
וזה אפילו יותר גרוע מאשר גרוע אם הגוואקמולי הומלח. תראה :
אני אוהב גוואקמולי, אבל אני חייב להודות שהחומר החום הזה יכול לדחות אפילו חובבים אמיתיים.
מה יכול להיות מעצבן יותר מלראות בחוסר אונים את היצירה המפתה שלו הופכת למשהו מגעיל?
כמובן שיש טיפים יעילים יותר או פחות למניעת חמצון. כמו, למשל, להוסיף מיץ לימון או לשמור את הגרעין באבוקדו.
עצות אלו יכולות לפעמים להפחית או להאט את ההשחמה. אבל למרבה הצער, זה לא 100% יעיל.
הנה הדרך הטובה ביותר לשמור על הגוואקמולי שלך ירוק
למרבה המזל, סוף סוף מצא שף אמריקאי הדרך הכי טובה כדי לשמור על הגוואקמולי טרי וירוק.
ובנוסף, הטריק הוא מאוד טיפשי שכן הוא רק להוסיף מעט מים מעל. תראה :
איך לעשות
1. שים את הגוואקמולי במיכל מסוג טאפרוור.
2. מכסים את הגוואקמולי בסנטימטר טוב של מים.
3. שים את המיכל במקרר.
4. כשאתם מוכנים לאכול אותו, פשוט זרקו את המים לכיור, ואז ערבבו אותם מעט.
תוצאות
הנה, עכשיו אתה יודע איך למנוע מגוואקמולי להשחיר :-)
עם הטריק הזה, תוכל לשמור אותו בשקט ללא סיכון.
ובכל פעם, זה יהיה בדיוק אותו טעם כאילו הכנתם (או קניתם).
למה זה עובד
כיסוי הגוואקמולי בסנטימטר מים יוצר מחסום טבעי עם האוויר.
שיטה זו נמנעת מחמצון, שאחראי לשינוי הצבע.
ואל דאגה, הגוואקמולי לא הולך להיספג במים.
תורך...
האם ניסית את הטריק הזה כדי למנוע מגוואקמולי להשחיר? ספרו לנו בתגובות. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
הטיפ להבשלת אבוקדו בלילה אחד.
ארבע המעלות של עורך הדין שאינך מכיר.
