בוז'ולה נובו מגיע: איך לבחור בו וליהנות ממנו!
בכל שנה מאז 1951, ביום חמישי השלישי של נובמבר, מגיע לשולחנו אורח נחשק ונחשק: בוז'ולה נובו!
היין הזה מהבציר האחרון לא סיים לדבר עליו. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לבחור ולטעום היטב.
נחגג על ידי ברים וביסטרו רבים ברחבי צרפת, הגעתו הביתה ראויה לקבלת פנים חמה במיוחד!
להבדיל בין סוחרי יין ליצרנים
- מסוחר: זה יקנה אז יינות מורכבים שהגיעו מכמה יצרנים. יינות אלו מציעים, באופן כללי, תוצאה ללא הפתעות רעות, די ″תֶקֶן″.
לאחר מכן יסומנו ″ N ″ או המילה ″ Négociant ″ על מכסה הכיסוי.
- מאת מפיק: אז זה יהיה בציר גוונים חזקים יותר.
″ R ″ או המילה ″ Récoltant ″ כתובה על מכסה הכיסוי.
שני כינויים: ″ Beaujolais Nouveau ″ או ″ Beaujolais Villages Nouveau ″
"בוז'ולה נובו": מאופיין בתווים פרחוניים ופירותיים. מוגש ב-11-12 מעלות, הוא אידיאלי ללוות את האפרטיף והמנות הראשונות.
″בוז'ולה כפרים חָדָשׁ″: בדרך כלל מייצור מצומצם יותר ולעתים קרובות הוא מעולה. הניחוח של הפירות האדומים שלו מוערך מאוד בגלל טעימת הבשר הקרים והעופות שלך.
שימו לב למחיר המבצע!
אם אני רוצה להיות בטוח לקנות א בקבוק איכותי, אני נמנע לרדת מתחת ל-5 € כי ייתכן שהאיכות לא שם.
עם זאת, חלק מהיצרנים מציעים לרוב יינות איכותיים במחירים אטרקטיביים מאוד.
איך לטעום טוב?
שום דבר לא מפחיד אותו! זה גם ילך טוב עם שלך בשרים קרים, כי שלך מנות חריפות אוֹ עוֹפוֹתטרטר מַזַל דָגִים ו מזון ים !
הכל עניין של טעם אישי. מגישים אותו צונן (באופן אידיאלי ב 12 מעלות צלזיוס), להתפעל מהגוון האדום של שמלתה בגוון הסגול, ולטעום אותה לפי לגימות קטנות כך שכל ניחוחותיו יתגלו לחיך. בוז'ולה נובו? יש לחלוק אותו כמו מצב רוח טוב !
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
8 היתרונות הבריאותיים המוכחים מדעית של יין אדום.
מה לעשות עם שאריות היין האדום? טיפ מקורי.
