איך לבשל אורז? 5 טיפים פשוטים לבישול כדי שלא תפספסו.
האם אי פעם התגעגעת לבישול האורז שלך?
גם אני ! אבל עכשיו אני יודע כמה טיפים לבישול אורז.
למרבה המזל, כדי להיות בטוח שהאורז שלך מתבשל בהצלחה, יש כמה טיפים.
להלן חמישה מצבי בישול, לאורז שאי אפשר לפספס!
1. במחבת
הבישול הנפוץ ביותר הוא השריית האורז בכמות גדולה של מים. אתה יכול להוסיף את האורז ברגע שהמים רותחים ולבשל 10 דקות, או להיפך, לכסות את האורז שלך במים קרים ולהביא לרתיחה. במקרה זה, אתה מחכה עד שכל המים ייספגו לפני שתנקז את האורז שלך.
2. במחבת
עבור אורז פילאו, פשוט משחימים את האורז בכף חמאה או שמן זית. מערבבים היטב ואז מוסיפים 1 כוס מים חמים. מבשלים כ-15 דקות.
3. מאודה
השיטה הבאה, בשימוש נרחב לאורז אסיאתי, דורשת השרייה מקדימה של שעה. לשכוח, אם כן, אם אתה ממהר! אחרת, נצלו את האדים לבישול האורז שלכם, שייקח כ-25 דקות לבישול.
4. במיקרוגל
שום דבר לא מונע ממך לבשל את האורז שלך במיקרוגל, להיפך! ספקו מים כמו אורז (למשל כוס אורז לכוס מים), שטפו היטב את האורז שלכם והכניסו הכל לכלי המתאים למיקרוגל. כוונו את התנור לעוצמה בינונית למשך 15 דקות.
5. בסגנון ריזוטו
ריזוטו היא שיטת בישול שלעתים קרובות מתעלמים ממנה מחוסר זמן. יש להישאר בצד ולהוסיף בהדרגה את מי הבישול. רצוי קודם כל להשחים את האורז בשמן או בחמאה ולאחר מכן להוסיף את המרק מצקת אחר מצקת תוך המתנה לספיגה מוחלטת של הנוזל בין כל אחד.
חיסכון שנעשה
כדי לחסוך באנרגיה, זכור לכסות את המים כאשר אתה מביא אותם לרתיחה, זה ימנע איבוד חום מיותר. אם הכיריים שלכם חשמליים, אל תהססו לעצור את הצלחת 4 דקות לפני סיום הבישול. הפלטות החשמליות ממשיכות להתחמם גם לאחר כיבוין.
תשכחו מקוביות החמין, שמתייקרות מהר. הוסיפו טפטוף שמן זית למי הבישול שלכם וקשטו אותם בעשבי תיבול שונים. התוצאה תהיה חסכונית כמו שהיא טעימה!
ותהיה חכם: שקול להוסיף כמה חופנים של אורז כדי להכין לעצמך סלט טעים לקחת למשרד למחרת! כך תחסכו את מחיר ארוחת הצהריים במסעדה!
תורך...
ניסיתם את עצות השף האלה לבישול אורז? ספר לנו בתגובות אם זה עבד בשבילך. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
מתכון קל סטיקי רייס ללא סיר אורז.
Riz au Lait Express, המתכון שלי למיקרוגל.
