פילה קולין עם רוטב לימון בתנור, מתכון משפחתי!
דג זה טוב וכדאי לאכול אותו לעתים קרובות יותר.
אבל הארנק לא תמיד יכול לעמוד בקצב, ולפעמים קשה לבשל.
עם המתכון המשפחתי שלי לפילה הייק אפוי, אני מציע לכם מנה חסכונית וקלה להכנה.
טעים רק בגריל, הם חושפים את כל הטעם שלהם, במיוחד כשהם מלווים ברוטב על בסיס לימון.
המצרכים שלי ל-4 אנשים
- 600 גרם של פילה הייק (קפוא אם תרצה: הם ישמרו על אותו ערך תזונתי, לפעמים יהיה קל יותר למצוא ומעל לכל, הם יהיו פחות יקרים!)
- 1 לימון
- 20 קל' של קרם חצי סמיך
- 40 גרם חמאה
- 1 כפית חרדל מיושן
- 1 ענף פטרוזיליה
- 1 בצל
- שמן זית
- מלח ופלפל
איך לעשות
- אני מחמם את התנור שלי ל-180 מעלות.
- אני יוצק זילוף שמן זית בתבנית חסינת תנור, ומניח עליו את פילה ההייק שלי.
- שמתי על כל פילה, פרוסת לימון דקה שחתכתי מראש, הפטרוזיליה והבצל הקצוץ שלי.
- אני ממליח ומפלפל.
- אני מחליק את המנה שלי לתנור למשך 20 דקות.
- בינתיים אני ממיס את החמאה שלי בסיר.
- אני מכסה עם מיץ הלימון ואז מוסיף את השמנת והחרדל שלי.
- נתתי להתבשל כמה דקות.
- אני שם את פילה ההייק שלי על הצלחות ומכסה אותם ברוטב.
בליווי אורז בר, פילה דג עסיסי אלה ישמחו את כל בני הבית!
טיפ הבונוס שלי!
אם אתה משתמש בפולוק קפוא, אתה יכול להפשיר אותו במהירות על ידי הנחת הפילטים שלך במיכל עמוק מספיק כדי לכסות מים קרים עם חופן טוב של מלח גס ומיץ לימון.
תוך פחות מ-10 דקות תוכלו להשתמש בהם כפילטים טריים!
חשבון בבקשה !
- 6 פילה הייק קפואים: 600 גרם במחיר של 8.05 אירו לקילו או 4.83 אירו
- 2 לימונים: בערך 200 גרם במחיר של 3.60 אירו לקילו, כלומר 0.72 אירו
- צנצנת אחת של 20 קל' של שמנת טרייה: ב-€ 3.70 לליטר או € 0.74
- כפית אחת של חרדל מיושן: 5 גרם ב-1.84 אירו לצנצנת של 380 גרם או 0.02 אירו
תן להיות תוספת מוחלטת עבוראדם אחד ב-1.58 € או 6.31 € ל-4 אנשים.
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
איך תדעו אם הדג טרי? 4 הטיפים שלי.
ידידותי וחסכוני, הפאייה אקספרס שלי ל-6 אנשים!
