חסכוני וקל להכנה: המתכון לרולמופס תוצרת בית.
האם אתה אוהב רולמופס? אז עדיף להכין אותם בעצמך!
זה כל כך הרבה יותר טוב וכל כך קל לעשות!
אני יודע את זה כי סבתא שלי נתנה לי את המתכון המהיר שלה לרולדות תוצרת בית.
תענוג! הידעתם שזו קלאסיקה נהדרת בבישול חומץ?
באופן כללי, נדרשים 3 ימי כבישה כדי להשיג הרינג כבוש.
הם הופכים לרולמופס המפורסמים (כלומר "לגלגל אותם") כשהם מגלגלים על עצמם. אבל זה לא צעד הכרחי.
לפניכם מתכון משפחתי קל ומהיר להכנה, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים אותם בבית. תראה :
איך לעשות
1. בחרו כ-20 הרינג טרי מאוד ומבריק מאוד.
2. בקשו ממוכר הדגים שלכם להכין אותם בפילטים. תנו לו לחתוך את ראשו, הזנב והסנפירים ולהסיר את העצמות.
3. הניחו את הפילטים הנקיים, שטופים היטב וניגבו בתבנית תנור, אחד ליד השני.
4. בסיר מחממים 20 קל' יין לבן.
5. מוסיפים לסיר 20 קל' חומץ יין.
6. מוסיפים בצל וגזר קצוצים דק.
7. מוסיפים פרוסות דקות של לימון אורגני.
8. מוסיפים צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה.
9. מוסיפים ענף טימין, ענף טרגון ושני עלי דפנה עם רוטב.
10. מרתיחים את הכל במשך 10 דקות: המרינדה צריכה ליצור בועות קטנות.
11. יוצקים את המרינדה הרותחת על פילה הדג בתבנית התנור.
12. מכסים בנייר נייר אלומיניום ומצננים.
13. מכניסים למקרר ל-24 שעות.
תוצאות
והנה, הרולמופס הביתי שלך כבר מוכן לטעום :-)
תוך פחות מ-1/4 שעה (לא סופר את זמן הקירור), אתה מקבל רולמופס הרבה יותר טוב מכל רולמופס בשוק!
כך הם נשמרים בקלות במשך שבוע אחד במקרר, עם המרינדה שלהם.
הגלילים האלה שהוכנו עם מוצרים טריים הם תענוג, אבל התוספת הקטנה, הוא שהם באמת חסכוניים.
רולמופס תוצרת בית אלה הרבה יותר זולים מאלה שקונים בחנות.
טיפ בונוס
כדי להבטיח שלמוכר הדגים שלכם יהיה זמן להכין עבורכם את פילה ההרינג, הימנעו מלהגיע לשם ביום שישי בבוקר או בשבת.
זה המקום שבו הכי צפוף. עדיף שלמוכר הדגים שלך יהיה יותר זמן להכין אותם בשקט.
תורך...
ניסית את המתכון הזה? ספרו לנו בתגובות אם אהבתם. אנחנו לא יכולים לחכות לשמוע ממך!
האם אתה אוהב את הטריק הזה? שתף אותו עם החברים שלך בפייסבוק.
כמו כן לגלות:
פילה קולין עם רוטב לימון בתנור, מתכון משפחתי!
המתכון הסופר קל שרימפס שום מוכן תוך 5 דקות.
